杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。现将杏鲍菇早出的三种方法介绍如下。
杏鲍菇早出的三种方法
1.少装料。采用17-33cm折角袋正常装料高度为18-19cm,可以调整为14-15cm高。
2.打大孔。袋内打孔棒直径为2.5-3cm,透气孔接满菌种后,上面再接一层,这样上下里外一齐长。
3.松动棉塞。待菌丝吃料1/3后,松动棉塞,增强氧气供应能力。
通过以上疗法菌丝由传统的40天左右可缩短到25-30天。
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