【胡萝卜品种选择及田间管理】胡萝卜因其富含胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质，有“小人参”之美誉，越来越受到人们的青睐。现简单介绍胡萝卜品种选择及田间管理培技术。
胡萝卜品种选择：
一般选千阳“透心红”、日本“黑田五寸”。2.播期：塬区以7月上旬，川道以7下旬播种为宜。3.播量：亩用籽量0.75公斤，均匀撒籽，浅耙畦面，使籽入土中0.3~0.5厘米，用碾柱碾压畦面，浇适量水。
1.间苗除草：间苗在1~2片真叶时进行除弱留壮，4~5片真叶时定苗，苗距10厘米左右，胡萝卜出苗后要及时拔除杂草；结合间定苗，中耕松土。
2.追肥灌水：第一次追肥应在定苗后进行，每亩施硫酸铵5公斤、硫酸钾2公斤。幼苗在7~8片真叶期第二次追肥，每亩施硫酸铵10公斤、硫酸钾5公斤，两次施肥均要将化肥加水稀释后浇地。播种后第一次浇水要透，第二次浇水要适量，以后视墒情情况浇水，保持田间“见湿见干”。
3.病虫防治：胡萝卜常见病害有黑斑病、黑腐病、叶枯病等，虫害主要有地下害虫、蚜虫、根蛆。在黑斑病和黑腐病防治上，选用优良品种，合理布局，轮作倒茬，增施有机肥，中耕除草，培育无病虫害壮苗，降低病虫源数量。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷防；叶枯病：及时拔除病株；蚜虫用5%虫螨克、10%吡虫啉1500倍液防治。
