1972年,周恩来总理以“竹荪芙蓉汤”招待美国特使基辛格,而使竹荪斐声中外。随着市场需求量的增大,竹荪的市场前景被普遍看好,产量不断增加,因此竹荪栽培过程中的病虫害防治研究也成为近年来业内普遍关注的重点。
1、竹荪虫害主要有白蚁、螨类、蛞蝓,防治白蚁可用灭蚁灵或辛硫磷700倍液、25%菊乐合脂2000倍液喷杀或用明矾粉调糖水洒在白蚁喜欢吃的木桩和干杂草上,也可用火燃烧过的骨头诱杀。防治螨类可用70%克螨特200倍液或2.5%天王星2000倍液进行喷杀。防治蛞蝓时,可用5%煤酚皂溶液或50%食盐水滴杀。为防治病害,应做好防止高温高湿,喷水时应选择在早、晚进行。
2、竹荪栽培过程中主要发现的病害有黏菌和烟灰菌,黏菌:常在竹荪畦面裸露土和覆盖的稻草上出现,开始表现为黏糊状,会变型并且会运动,使菌丝生长受到抑制并消亡,严重时不再长竹荪。烟灰菌:在高温高湿的环境中较容易发生,发生时会使菌丝断裂,影响竹荪产量。烟灰菌早期表现为白色绒毛状,此时为最佳治疗期,可用3%的石碳酸或2%甲醛直接在有发现病状的地方喷洒,严重时直接挖掉培养料,在挖掉处撒些新鲜石灰,并用塑料膜盖住病患处,控制其扩散。