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茼蒿的保存方法

茼蒿是一种娇嫩的绿叶蔬菜,保存时如果不放进冰箱,买的时候看上去水灵灵的蔬菜放了不到一个多小时叶子就蔫了。现将茼蒿保存方法介绍如下。供大家参考。

茼蒿保存方法

1. 买菜途中尽量不要被压挤到;并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉。

2. 若买的时候商家洒了很多水,最好把水稍微甩干一点或摊开晾干水气;然后用纸把蔬菜根部包一下,再放入保鲜袋中,竖着放在冰箱里冷藏,但不宜久存,要尽快吃完。

3. 如果想长期保存,可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包,放入密闭容器并冷冻保存以防变干。

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