菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。现将绿色菠菜种植技术介绍给大家。
绿色菠菜种植技术
1、品种特征：菠菜露地1年可种3茬，一般生长期45~50天可达采收标准，亩产可达1000千克以上，品质优，远销东南沿海各省及港、台等地，深受消费者欢迎。
2、种植技术要点：
2.1 种植方式：露地23厘米耧或26厘米耧条播。
2.3 整地施肥：选择肥沃、疏松、中性至微碱性、灌水便利的壤土地。深翻细整地，亩施优质土肥3000~4000千克，磷肥过磷酸钙25~50千克，氮肥硝酸铵或尿素15千克，深翻混匀。播前浇足底肥，稍晾干后播种。
2.4 播种：由于菠菜种子皮厚而硬，水分空气不易透过，发芽缓慢出苗差，所以要播种前进行浸种。春天用25℃温水，夏天用井水，浸种10~12小时，捞出后晾至表皮略干分散后播种，高温期于午后天气变凉后下种。播量一般为1.25~1.30千克/亩，加入适量炒热的谷粒混匀后播种，播深2~3厘米，播后覆土稍加镇压以利出苗，高温期播后顺播种沟盖麦草，出苗后揭去麦草。
2.5 田间管理
2.5.1 追肥 出苗后10天左右视苗情尿素5~10千克/亩。生长期叶面喷施磷酸二氢钾0.20%的溶液1次。
2.5.2 灌水 出苗后每隔7~10天灌水1次，夏季高温期增加灌水次数，保持地表见干见湿，一促到底。灌水前后及时锄草松土。
2.5.3 防治病虫害 菠菜主要的病虫害为潜叶蝇、霜霉病，发生初期及时防治。潜叶蝇选用集琦虫螨克2500~3000倍液，霜霉病选用65%代森锰锌500倍液或70%乙磷铝锰锌500倍液防治。
