火龙果是一种生活在南方的热带水果，一般在超市里或者是水果市场里都能看到它的踪影，它因其果肉好吃，富含营养，很受人们的喜爱，大家都知道火龙果好吃，但对火龙果树了解甚少，下面小编为大家介绍一下火龙果树的特点。
火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产地在巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。我国的火龙果树是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东、福建等地栽培的植物。
火龙果树为多年生攀援性的多肉植物，植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长，根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10～12厘米，具3棱，棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺，叶片已退化，光合作用功能由茎干承担，花白色，巨大子房下位，果实长圆形或卵圆形。
火龙果树的成熟期为每年的5～11月，火龙果树是一种产量很高的水果，每年可开花12～15次，4～11月为产果期，谢花后30～40天果实成熟，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收，单果重500～1000克，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进人盛果期。
