棚室草莓的土、肥、水的管理是草莓管理重要的组成部分。如何正确的进行草莓水肥管理越来越得到草莓种植者的重视。我们分别从土、肥、水三个方面来看一下棚室草莓的管理。
由于保护地栽培草莓采用高垄栽植，能保持土壤疏松，一般无需中耕，因此土壤管理的主要是地膜覆盖。草莓地膜覆盖可有效改良土壤、保水节水、提高地温、降低湿度。地膜可采用透明膜(提高地温)或黑色膜(防除杂草)，有利于植株生长发育，并可提高果实产量。
地膜覆盖时间应根据气候环境和栽培要求而定。如为越冬防寒的，应在土壤封冻前浇足封冻水，3～5天后待土壤稍干时进行地膜覆盖。地膜厚度一般为0.008～0.02毫米。覆盖时要求绷紧、压牢、封严。可连苗一起覆盖保护地内温度适宜，萌芽后即可破膜提苗。
草莓喜肥，因此对肥料的要求比其他水果大，必须要有充足的肥料供给，氮、磷、钾三要素的供给尤为重要。
1.基肥。施基肥要在草莓定植前进行，要施用腐熟的有机肥。由于草莓栽植密度大生长期补肥不是很方便，因此基肥要一次性施足，每亩施用量不少于2000公斤鸡粪或5000公斤优质厩肥，并可加入适量磷、钾类肥等。有机肥应腐熟后施用，并充分捣碎均匀撒施。
2.追肥。追肥可以及时补充草莓植株所需要的养分，但要掌握适量施氮、增加磷钾的原则，具体应依土壤肥力和植株生长发育的状况确定。一般从扣棚至现蕾期间可10天左右施一次肥。肥料以硫酸钾复合肥为主，每亩用量20公斤。
3.根外追肥。根外追肥可提高叶片呼吸作用和酶的活性，增强叶片光合强度并促进根系发育，增加果实产量以及改善果实品质。
中后期追肥可结合喷药，叶面喷施0.3%～0.5%的尿素液、0.3%～0.5%的磷酸二氢钾液、0.1%～0.3%的硼酸液、0.03%的硫酸锰液、0.01%的铂酸铁液及883丰产灵、植宝素等有机营养液，以促进中后期草莓果实的良好发育，提高草莓果重及含糖量，使果味更鲜美，商品价格更高。根外追肥一般在现蕾期、开花期、花芽分化期进行。
在温室中由于棚膜与地膜持续覆盖，膜上随处都能看到水滴，土壤表面也很湿润，这给人一种棚室不缺水的假象，其实此时如遇花期，应结合追肥浇一次透水。
从生产实践看，温室植株是否缺水不能只看土壤是否湿润，在早晨查看棚室内植株叶缘是否吐水才是关键。即便土壤是湿润的，但早晨植株不吐水也应视为缺水。这种现象早晨明显，10时后随室温增高开始消失。开花期1周左右必须停止浇水，开花后结合施肥浇水。草莓果实肥大期要特别注意灌水，另外育苗时以及定植后草莓植株需水多，也应及时适量地灌水。早春不干旱可适当晚灌，而且灌水量不宜过大，以免地温过低影响根系生长。植株在越冬前应适当控水，以防草莓贪青生长，不利越冬。土壤封冻前应灌一次封冻水，以助草莓安全越冬，并能促进第二年早春的生长。
