龙眼又叫桂圆，是我国南方盛产的水果之一。吃龙眼有哪些功效与作用呢？吃龙眼对人做的功效与作用是什么呢？以下三农网就作详细介绍，供网友们参考，
一、益气补血，增强记忆
龙眼中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，龙眼除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
二、安神定志
龙眼含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。在《名医别录》中称龙眼为“益智”，言其功能养心益智故也。
三、养血安胎
龙眼含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。并且龙眼具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。在《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。
四、抗菌，抑制癌细胞
实验表明，龙眼肉具有提高机体免疫功能，龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
五、降脂护心，延缓衰老
吃龙眼可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白--脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。龙眼肉含有能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，因此吃龙眼有一定的抗衰老作用。
龙眼的果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
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