库尔勒香梨原产于新疆南疆巴音郭楞蒙古自治州,阿克苏等地,至今已有1300年的栽培历史,为古老地方优良品种,以下三农网就介绍库尔勒香梨的品种特点、果实特点、生长环境及产量等,供网友们参考。
新疆库尔勒香梨树冠高大,幼树直立,呈尖塔形,大树冠呈圆锥型或自然半圆型,30年生树高7.2米,干径0.4米,冠径5.7×7.2米;主干表皮灰褐色、粗糙、纵裂;枝条粗壮密集;多年生枝灰褐色,粗糙;一年生枝表皮褐色,皮孔明显,皮目灰白或淡黄色,大小中等,密集,圆形或椭圆形,易与其它品种区别。节间平均长约0.04米,幼叶淡红色,叶前微具绒毛;成叶浓绿色,长卵圆型,中大,长0.12米,宽0.065米,稍纵向抱合,叶尖渐尖,叶基楔形,叶缘锯齿状,锯齿锐尖,有刺芒。
新疆库尔勒香梨萌芽期在3月下旬,开花期在4月上中旬,果实成熟期在9月中下旬。抗逆性强,能耐受住-22℃的低温,耐干旱,盐碱、瘠薄能力中强。
新疆库尔勒香梨需要适当进行人工授粉,以提高香梨坐果率,一般可提高坐果率20%-30%,同时可适当降低授粉树的比例,增加香梨树比重。
新疆库尔勒香梨果实呈倒卵圆形,纺锤形或椭圆形,不规则,平均果重一百五十四克,最大可达一百七十六克,成熟时背面黄绿,阳面有红晕,储藏后变鲜黄。
新疆库尔勒香梨其极耐贮藏。果农采收后,置于无人居住的房间或土窑中,到第二年春(3、4月份)不霉不烂,不发绵,而且变得更加金黄诱人,香气浓郁。在贮藏条件较落后的情况下,其货架期可延长至翌年4、5月份,在具备冷库和冷藏运输条件下,可实现季产年销,周年供应。
新疆库尔勒香梨果皮薄,质脆,果肉白色,肉质细嫩,石细胞少,坚硬,多汁味甜,近果心处略酸,香味浓郁;新疆库尔勒香梨营养价值高,含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%,水汁为86%。其中含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%,每100克香梨含维生素C约4.3毫克,含有葡萄糖、果酸及多种微量元素,可食部分达83.6%。
库尔勒香梨库尔勒香梨不仅可以生食,而且可以做梨酒、梨膏等相关食品,并有"润肺、凉心、消痰、消炎、止咳、解疮毒酒毒"等医疗作用,维吾尔医、蒙医中常把它作为食疗佳品。
库尔勒香梨在国内各地多次引种栽培,均因生长结果不良,品质大幅下降而终告失败。库尔勒香梨的这种特性注定其生产发展范围不能无限扩张。因此它是新疆名副其实的特色产品。