凤梨又称菠萝。凤梨是一种原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河流域一带的热带水果，现在已经流传到整个热带地区。现将观赏凤梨栽培技术介绍如下。
观赏凤梨栽培技术
一、凤梨对环境条件的要求
1、光照：凤梨喜欢 阴凉的环境，不能暴露在直射阳光下，但也需要适当的阳光。现在栽培的大多数品种需要的光照强度为1.8-2万勒克斯，但不同栽培阶段、不同季节有所不同。
2、温度：适应范围较广，在5-37℃都可以生长。最适宜温度为夜温10-18℃，昼温21-32℃，且昼夜温差应在6℃以上。
3、水分：理想的灌溉水是雨水，其次是河流、湖泊等地表水，水的pH值要求在5.5-6.5。水分管理状态要求盆底不积水，基质表面长青苔，叶杯有水。
4、空气湿度：最适宜凤梨生长的空气相对湿度在50-75%。一般情况下，在高温高湿期间(相对湿度≥80%)，应加强通风;在高温干燥时(相对湿度≤40%)则应多喷水;在冬季低温时不能喷水，但在人感到气闷时应打开风扇增加空气对流。
二、种植前的准备
1、基质：凤梨的根系主要起支撑作用，对栽培基质的腐殖质要求不是很严格，但必须质轻、疏松、保水力良好。一般选择泥炭土、珍珠岩和椰糠泥合作基质，按照10:1:1(体积比)将泥炭土、珍珠岩和椰糠搅拌均匀，在搅拌过程中，用1%的甲醛(福尔马林)溶液对混合基质进行均匀喷洒。搅拌后，用塑料薄膜将混合基质覆盖并封紧，以利用甲醛达到熏蒸杀灭病虫害和杂草种子的目的。15天后，可将薄膜掀掉，并摊开基质，使残留的甲醛挥发出去，7天以后方可使用。
2、温室和用具消毒：种植凤梨前半个月，用1%的甲醛溶液对温室或塑料大棚进行熏蒸消毒;用石灰水或高锰酸钾溶液对地面消毒;用高锰酸钾溶液对花盆、手铲等用具浸泡消毒。
3、种苗：凤梨种苗一般来源于分株苗和组培苗，种植前必须进行消毒，可将种苗放在1‰多菌灵溶液浸泡半分钟。
三、施肥管理。
由于凤梨主要靠叶杯吸收养分，应使用液体肥料。凤梨对一些元素很敏感，如铜和氯可导致植株发黑甚至死亡;锌可以使叶尖干枯;硼则引起叶片卷曲或脱落;过多的磷也会使凤梨出现中毒的症状，如叶尖干枯。凤梨的革质叶片对镁元素的需求较多，充足的镁可使某些凤梨品种(如火炬)的叶片散发出特有的金属光泽，因此，应在营养液中注意添加镁元素，一般按照钾(氧化钾)的1/10添加。在实际操作中，笔者选用以色列生产的钾宝(12-2-44)和普通的国产硫酸镁进行配方施肥，每周淋施2次(冬天适当减少次数)，以心叶有肥液为准，可使植株丰满，叶片舒展，且具有迷人的光泽，花茎(苞)挺拔艳丽，色泽鲜亮，深受客户欢迎。
四、催花。
凤梨在自然生长条件下，需要较长一段时期才能开花。在栽培中，为了获得较好的整齐度和一致性，以及预期的销售时期和价格，必须进行人工催花，这是生产中的关键技术。具体做法是：将乙炔气体通过水中保持30分钟成为乙炔饱和水溶液，然后关闭乙炔气瓶，将乙炔水溶液浇灌植株叶杯中，每株100-200毫升，每3天1次，共3次。
催花时期应在目标花期前2个月进行。催花期前1个月不能施肥，并控制淋水次数，保持植株适当干燥;催花结束后1个月可以恢复施肥，但应以钾肥为主。
五、病虫害防治。
在温室栽培条件下，除了在幼苗期可能会有斜纹夜蛾危害外，一般没有其他虫害。如果水质太差或水分过多，可能会导致心腐病，主要症状是叶丛基部发黑，心叶腐烂呈褐色，易脱落，与健全叶片界限明显，此时应清除病株，随水肥加入0.1%浓度的多菌灵溶液浇施，每周1次，平时加强通风，定期消毒，定期用干净水冲洗心叶。
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