由于种植番石榴经济 效益较好，近年来种植面积迅速扩大种植番石榴成广大农民发家致富的一条有效途径。在植番石榴的生产实践中，总结出了一套适合本地的高产栽培管理技术，其要点如下。
1选地建园
番石榴树喜光忌阴，生长适温20—35℃，最适温度23— 28℃。因此番石榴树最适宜在热带、亚热带地区选择避风向阳、少霜冻的开阔地方种植。番石榴的土壤适应性强，在沙 土、黏土、溶岩土上均表现良好。尤以在土层深厚、富含有机质、土质疏松、土壤微酸性(pH值5.5～6.5)，湿度大且排灌 良好的土壤为佳。
2选择优良种苗
目前，苗木市场上番石榴的种苗较为杂乱，质量参差不 齐。为了确保苗质量，建议种植者到信誉较好的科研单位或种苗公司选苗购买。选用嫁接苗，砧木要以本地番石榴、泰 国番石榴等为好。嫁接口上下发育均匀，嫁接口部位在树干 高15—20 em处，砧木接口下方2 cm处茎粗大于或等于0.7 em，嫁接口上方3 em处新梢茎粗大于或等于0。4 em。主干 粗直，苗高40～60 cm，具有l级以上分支2—3条，枝条分布 均匀，生长健壮，叶色浓绿，根系发达，无病虫为害。
3种植时间和方法
一般在春季(2—4月份)种植，株行距为3 m×(3～4) m，栽培密度为840—1 275杉k/hm2。定植前先挖坑，长、宽各 约100cm，深约80 cm，用腐熟有机肥与表土熟泥混匀回坑。 种植层用熟土，根不能接触到肥料。不宜深种(与在苗圃时一致)，压实泥土，起墩，修整好树盘(高出地面20一30 cm)， 淋足定根水和盖草。特别注意在长出的新芽叶片老熟后才 能开始施薄肥。
4施肥管理
番石榴结果时问长，产量高，所以养分消耗迅速，因此要 特别重视有机肥的施用，每年施用2—3次，每次的种类最好有所不同，以防缺乏微量元素，影响产量及品质;化肥作为追 肥，生长初期以氮肥为主。磷、钾肥为辅;结果后期依树势、挂果量不同而用复合肥酌情补充，以少量多次为原则。方法可 采用穴施、撒施或沟施。
5水分管理
番石榴一年四季都可开花结果。因此要保持充足的水分 供应，秋冬季节要特别注意灌水，10 d左右要补充1次，直至成熟采收前。雨季则要注意排水，以防积水引起落果，降低 品质和风味。
6整形修剪
在离地40～50 em处定干，促使侧芽萌发，保留6～8条 作为将来的主枝，当各主枝长至约30 cm时，用绳子或竹条将各主枝引向四面斜伸成45度或相近水平，促使下部萌发新 梢现蕾、开花结果，当新梢长至约30 cm时再配合摘心，如此循环操作。当树体内枝条过密或太高时，应将过高及过密枝 剪除，以保持树冠内枝条平均分布，促进萌梢开花。
7疏果、套袋
在谢花后果实长至直径为3 cm左右时，宜将不良及过 多的果粒摘除，根据树体营养及挂果状况每枝保留l～2个果，再用泡沫网和塑料袋套上，以保持果皮美观、细嫩和防止 病虫为害。
8 主要病虫害的防治
8.1炭疽病用70%甲基托布津800—1 000倍液，或施保 功l 000倍液进行喷雾，每隔7 d喷1次，连喷3次。
8.2枝枯病用多硫悬浮剂600倍液，或氧氯化铜悬浮剂 +百菌清1 000倍液进行喷雾，连续喷2—3次，相隔10—11 d喷1次。
8.3藻斑病用氧氯化铜悬浮剂600倍液进行喷雾。
8.4介壳虫剪除受害严重的枝梢焚烧，并用蚧杀特2 000 倍液全园喷洒2～3次，或用蚧杀特2 000倍液+吡虫啉 1 500倍液进行喷雾。
8.5蚜虫在新梢生长期间喷吡虫啉2 000倍液2—3次能 有效控制蚜虫为害。
8.6尺蛾、卷叶蛾类用乐斯本乳油800倍液，或高效氯氰 菊酯l 200倍液进行喷雾。
8.7根结线虫用阿维菌素乳油2 000倍液+辛硫磷乳油 l 000倍液进行灌根，视植株大小，每株灌药液2—4 kg，连续2 —3次。或在定植后7 d内用辛硫磷800倍液和阿维菌素 2 000倍液混合淋施种植位置，相隔15 d再淋第2次，可有效 防止线虫为害。
