多胚类型种子含一个合子胚和多个珠心胚,实生树多由珠心胚发育而成,菲律宾、泰国、印度尼西亚等的商业品种如吕宋杧、泰国白花杧、白象牙杧等属此类型。
商业栽培品种绝大多数属芒果,接胚性可分为单胚与多胚两个类型:单胚类型种子仅有一个合子胚,印度杧及其实生后代如秋杧、椰香杧、海顿杧等属之;多胚类型种子含一个合子胚和多个珠心胚,实生树多由珠心胚发育而成,菲律宾、泰国、印度尼西亚等的商业品种如吕宋杧、泰国白花杧、白象牙杧等属此类型。我国主要栽培品种有:
1.泰国白花杧(Okrong) 又叫青皮杧,30年代开始先后自泰国引入海南、广州和南宁。海南5~7月、大陆7月成熟。果皮暗绿至黄绿色,单果重约200g,味浓甜清香,品质优良,可食率高。产量中等,植株易感流胶病,果肉纤维偏多。
2.吕宋杧(Carabao) 菲律宾主栽和出口品种,田阳香杧、金钱杧、高农杧等属此类型。果实较尖长,有尖小的果嘴,较早熟,单果重约200g,果皮金黄色,外观好,肉质细滑,甜而微酸,芳香,较耐贮藏。干旱地区较高产稳产、多雨地区产量不稳定。
3.白象牙杧(Nang klangwan) 泰国主要出口品种,30年代传入海南,是海南和云南的主栽品种之一。6-7月成熟,果实形似象牙,单果重约350g,果皮黄或浅黄色,肉质细滑,味清甜,外观好,较耐贮运。冬春干旱地区较高产稳产。
4.白玉杧 又叫文昌白玉杧,中国热带农业科学院从文昌农家引自马来西亚的实生极中选育而成。果实比白象牙稍短,较扁,单果重200-250g,肉色、品质与白象牙杧相似但更甜,较稳产。海南栽培较多。
5.椰香杧(Dashehati) 又叫鸡蛋杧,印度北方邦主栽品种,为海南的主栽品种之果实卵形至长卵形,单果重l20-150g,果皮黄或黄绿色,果肉橙黄色,味甜、芳香、质滑较高产,有大小年结果现象。
6.秋杧(Neelum) 又叫印度1号,901等。是印度的高产品种,1957年引入中国热带农业科学院和中国热带农业大学,是海南主栽品种之一。植株矮小,早结果,迟熟,适应性强。能多次开花结果,较高产稳产,品质也好。在多雨地区外观差,市场价格较低。在海南是杧果汁的重要原料品种。
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