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广东果梅丰产优质栽培技术

果梅是我国南方原产果树,果实营养丰富,保健和药用价值好,国内外产量极少,供不应求。广东果梅丰产优质栽培技术是怎样的呢?

随着我国参加世贸组织,国际贸易较为宽松,且关税低廉,包括果梅在内的农副产品将较大批量出口更多的国家。广东是我国果梅最重要产区之一,抓住机遇,积极发展果梅及其制品生产,出口创汇,很有可为。

一、在生态最适宜区、适宜区建立生产基地

果梅对生态条件、特别是气候条件要求较为严格,太热不好,太冷也不行。在落叶休眠、雄蕊和雌蕊分化期的10~11月要有足够的低温和干燥;12月下旬~1月中旬的盛花期要求每旬均温10℃以上、15℃以下的晴朗天气;2~4月果实发育期要求日照充足,气温变化不剧烈。据此,广东果梅最适宜区有:普宁、潮安、饶平、澄海、汕头市郊区、潮阳中北部、揭阳市郊区、揭东、揭西、丰顺中南部、惠来中北部、陆河、陆丰中北部、海丰中北部、惠东中北部、紫金西南部、河源市郊区、博罗、惠阳、惠州市郊区、增城中南部、东莞、宝安、番禺、顺德、中山、江门市郊区、新会、台山、斗门、珠海西区。

广东果梅适宜区有:大埔、蕉岭、平远、梅州市郊区、梅县、五华、兴宁、丰顺北部东部西部、龙川南部和北部、东源中北部及东部、紫金中北部及东部、南雄、韶关市郊区、和平、连平、乐昌、仁化、曲江、乳源、翁源、连州、连山、连南、阳山、英德、清新、清远市郊区、高要、高明、四会、三水、肇庆市郊区、龙门、从化中南部、花都、广州白云区、南海、佛山市郊区、怀集、封开、德庆、郁南、云安、罗定、新兴、鹤山、开平、恩平、台山的上川岛和下川岛、阳东中北部、信宜、高州北部。

雷州半岛及粤西沿海平原及低海拔地区,冬温高不适宜果梅。

二、选择环境和土壤良好的地方种植

果梅根系浅生不耐旱不抗风,好气性较强,积水生长不良,花期怕冷,花期果实发育期要求充足光照,长期阴雨、浓雾、寡照会大量落花落果,病虫害多,产量低,果质差。因此,在生态适宜区建园,还需选择地势开阔不荫蔽,坡向南及东南,坡度25度以下,阳光充足,冷空气不易积聚,晚冬早春无大风害,土层较深厚、湿润、肥沃、排水良好,微酸性的砂壤土和土壤。不选春季经常多雾、土层浅薄粘硬的高旱坡地,也不选易受毒气影响的地方。

三、选用良种、梅砧嫁接苗

果梅良种的标准是果大肉厚核小可食率高,肉质细,酸度高,无苦涩,香气较浓,丰产稳产适应性较强。粤东地区可选用软枝大粒梅、李梅、大青梅和桃梅;粤西地区可选青大肉梅、双水大肉梅、中横核和大核青;粤中地区可选大核青、横核;粤北地区试种软枝大粒梅、大青梅、大核青和中横核。引进省内外品种,从中选出2月份开花、能适应当地气候的优良迟熟品种。

用良种嫁接苗种植,是果梅早结丰产优质高效栽培最经济最有效的技术环节,故不用实行苗或假嫁接苗。且要用梅砧,不用桃砧。因梅砧亲和力强,生长好,寿命长,主干不易患流胶病,耐湿性较强。

四、高质量建园、种植

高质量建园的标准是:丘陵山地要修筑等高水平梯田,搞好水土保持;深翻压绿,施有机质肥、石灰以改良土壤;施足基肥;配套道路、排灌系统、防护林的规划和设置;选用壮苗,加强初期管理。

依坡度不同确定梯田宽度,坡度大时2.5~3.5米宽,种植1行;坡度小时,6~7米宽,种植2行。测定等高点并大弯就势,小弯取直。连成等高线,开垦成环山等高水平梯田。最好用挖沟机(或人工)挖种植沟,并把底土置于外缘,把表土和杂草绿肥填于沟中并高出地面20厘米,将修筑梯田和挖种植穴(沟)结合,省工,效果好。缓坡地也可等高撩壕种植。

提倡合理密植,株行距5米×3米亩植44株。植穴(沟)宽1米深60~70厘米。每株埋施绿肥、杂草堆肥25公斤、猪牛鸡粪10公斤、过磷酸钙和石灰各1公斤。填穴压绿施基肥应提前在定植3~4个月,高出地面20厘米以备沉实。

于11月上旬~12月上旬,选茎粗0.8厘米以上、根系完好的壮苗定植,注意不过深并淋足定根水。草盖树盘,立竿扶缚固定苗株,防风吹摇动伤及新根,旱时淋水但忌过湿防烂根。

五、配植授粉品种,放蜜蜂传粉

果梅自花授粉坐果率低,品种间授粉其坐果率也有明显差异,因此,必须认真选择和配植授粉品种。根据生产经验和试验研究,以软枝大粒梅为主栽品种,可配植15%白粉梅和5%黄梅为授粉品种;以李梅为主栽品种,可配植35%桃梅和5%白梅为授粉品种;以大核青为主栽品种,可配植30%横核为授粉品种;以青水大肉梅为主栽品种,可配值30%中横核为授粉品种。其它品种要进行授粉亲和性测定,才可用于生产。

果梅须异花授粉才能提高坐果率,而传粉媒介主要是蜜蜂。因此,花期利用野生蜂及饲养蜜蜂传粉是丰产优质栽培的又一重要措施。每10亩果梅园应配置1~2箱(群)的中华蜜蜂。在花期放蜂期间,果园及其附近农作物,不能喷洒对蜜蜂有伤害及残毒期长的农药,以保护蜜蜂和蜂产品的安全。

此外,花期、幼果期阴雨天摇枝震落残败花瓣花丝子房;雾大、南风天气树冠喷清水等,均有利于坐果、提高产量。

六、扩穴深翻改土,培养发达根系

丘陵山地果梅园多数土层较浅,土质瘦瘠,酸性大,有机质少,保水保肥透气性较差,根系生长弱,分布更浅。因此,植后第2年起要逐年扩穴深翻,增施有机质肥和石灰,至全园全面改土。每年于9~11月落叶休眠期进行,沿原植穴四周或植沟两侧向外扩挖,深40厘米,宽30厘米。每株埋压绿肥25公斤,石灰和过磷酸钙各0.5公斤,鸡、猪、牛或羊粪5公斤,分层埋压,绿肥和石灰在下层,有机肥和磷肥在上层。注意挖通穴(沟)壁,绿肥、石灰和肥料均要与土壤充分混和,回填土要高出地面。

果梅根浅、好气,易受表层土温和水分急剧变化的伤害,且降雨多强度大,土壤冲刷、流失较严重,易使根群裸露,是过早落叶和树体早衰的重要原因。因此,除第1~2年间种短期作物优化园地外,要初夏浅松土5~6厘米,秋冬深松土12~15厘米各1次;要培土护根,并用绿肥、山草、土杂肥或无毒的有机废料覆盖树盘,保护根群和增加有机质。

果梅对水分敏感,既怕积水又怕干旱,土壤管理尚须注意4~5月排除积水,秋季防旱保湿,防止过早落叶,促进花芽分化良好。当年种植的幼树更要防旱。

七、适时足量配比合理施肥

果梅特别需要钾和钙,对钾的吸收量与氮相近,对钙的吸收量为氮的70%,对磷、镁的吸收量分别为氮的25%和18%。尚需硼、铁、锌、锰、钼等微量元素。但需要量及配比随树龄、树势、结果量、物候期、土壤肥力而不同。

幼年梅树施肥以促进枝梢和根系生长、控制徒长为目标,以氮为主,配施磷、钾、钙和镁,每年每株共施畜粪肥5~10公斤,石灰0.5~1公斤,尿素0.2~0.6公斤,15∶15∶15复合肥0.3~1公斤,逐年增加。结合深翻扩穴于10~11月施畜粪肥、石灰;生长季节每月或每两月施一次薄肥。

结果树施肥以健壮树势、丰产稳产优质为目标,依结果量、土壤肥力和肥料吸收利用率确定施肥量。以每收获100公斤果实计,全年施纯氮1.3~1.5公斤,磷0.4~0.5公斤,钾1.4~1.6公斤,钙1.0~1.2公斤,镁0.2~0.3公斤

果梅发根、开花、枝梢生长和停止、果实成熟、花芽分化和落叶休眠等,均比其他落叶果树早,因此,施肥宜早施和前期多施,年施4次:

(1)采果肥,一般在4月中旬至5月上旬采果后施,结果多的树可采果前施,以氮为主配施磷、钾,施肥量占全年氮的40%、磷钾各20%。

(2)促花芽分化肥,在6月下旬至7月上旬施,以磷为主,配施钾和氮,施肥量占全年磷的40%,钾的30%,氮的20%。

(3)壮花坐果肥,在11月中旬至12月上旬施,施肥量占全年氮的25%,磷的30%,钾的20%,有机质肥和石灰在此时期施。

(4)壮果健春梢肥,在2月下旬至3月上旬施,以钾为主,配施氮和磷,钾占全年的30%,氮15%,磷10%。

此外,在谢花后期、幼果期和枝梢生长期,每10~15天单独或结合喷农药根外追肥,用0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.2%硼砂。多数梅园易因缺硼导致果实流胶,应多次喷硼,或株施硼砂25~50克。

以上就是小编带给您的关于广东果梅丰产优质栽培技术的介绍,希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

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