盆栽山楂所用苗木与地栽用苗区别较大，盆栽用苗首先要求根系距根颈较小的范围内，应有发育良好的须根，须根量越大越有利于生长。此外，根据所用盆的大小，苗高一般控制在30厘米左右，主干20厘米以下，多采用嫁接苗。
山楂繁殖方法
盆栽山楂所用苗木与地栽用苗区别较大，盆栽用苗首先要求根系距根颈较小的范围内，应有发育良好的须根，须根量越大越有利于上盆后的生长。此外，根据所用盆的大小，苗高一般控制在30厘米左右，主干20厘米以下，多采用嫁接苗。砧木可用根蘖苗或野生山楂实生苗。当苗高长至30厘米左右时，摘心后(5天左右)进行嫁接。接穗要选择开花结果早、座果率高的栽培品种。常采用枝接或芽接。枝接法可用劈接、切接、腹接、皮下接和根部枝接，成活率均较高。枝接时间多在早春萌芽前后进行。芽接多在6-7月间进行，采用T字形芽接。嫁接苗成活后，可在生长季，距主干20厘米处用利刀或筒锹伸入土中进行断根，包括对实生砧主根的切断(一般深20-30厘米处)，也可通过移植，对根系进行短截修剪，以达到限制根系范围，增加须根量的作用。
对于地上部采用主干拉枝，新梢生长前期进行摘心等方法，以达到控制苗高和使主干分枝点降低的目的。根据盆栽造型的要求，可延长圃地苗木培养的年限，但一般自嫁接成活后1－3年均可上盆。
也可采用盆内嫁接，即选择砧木上盆以后，利用嫁接的方法．以期达到快速成形，快速结果的目的。尤其是盆内嫁接带有花芽的多年生枝组，有成活率高、坐果好的明显特点，是快速培育观赏价值较高品种的有效途径。
山楂栽培管理
山楂无土盆栽多选用仿古陶瓷花盆或坯子盆(内径30厘米，高25厘米)。栽培基质可选用草炭、厩肥土和炉渣等量混合，或蛭石、厩肥土和粗沙等量混合。一般采取春季上盆，此时苗木体内贮存营养较多，能很快地发根生长。上盆时，盆底先加一层陶粒作排水层，然后填加基质栽好苗木，盆表面再加一层陶粒，以防浇水冲翻基质。上盆后要浇透水，置阴凉处一周左右，待新芽萌动后，逐渐移到光照充足处，进行正常管理。
山楂无土栽培营养液司参照石榴营养液配方，只是在结果期可适当增加营养液中磷钾的比例。平日每隔10天浇1次营养液，每次用量根据植株大小而定。每天浇水保持基质见湿见干，盆底托盘不可长期积水，以免影响根系正常生长。开花前和幼果发育阶段各喷1次0.2％磷酸二氢钾液，盛花期喷施30―50毫克、升赤霉素2～3次(间隔5天)，可提高座果率和促进幼果发育。对结果过多的幼树有时需要适当疏花疏果，使留下的果实长得更好。盆栽山楂的树体形状可根据盆树生长情况和栽培者的爱好而随意塑造。曲干、直干、斜干、分层、开心等各种树形均可。但由于山楂顶端优势明显，易造成下部枝芽生长势衰弱。因此，整形时树(干)宜矮不宜高，主枝角度宜大不宜小，背上直立枝宜短不宜长，使其枝条向外扩展，形成稍扁形树冠，促发粗、壮、短枝，以利于成花和结果。
为促进幼旺山楂盆树的花芽形成，萌芽至开花前期的肥水管理是关键。此外，对树体进行环剥、环切，自7月中旬以后控制无机氮肥的使用，适当减少水分供应，抑制秋梢的发生和旺长等技术措施均有明显的效果。
秋季果实变红后至年末均为观赏期，同时又要满足山楂树体冬季休眠的要求，以免影响明年生长与结果。在华北地区可采用埋土防寒法越冬；东北地区多采用地窖越冬；华北以南地区可采用盆面覆草或沟内覆草越冬。
