茶是我们日常生活中最常见的项目。每个人都非常普遍。自古以来，有七件事要开。米，油，盐和醋茶的说法进一步证实了茶在日常生活中的重要性。它也是一种自古以来就一直存在的传统文化。很多人每天都经常喝茶，但很少有人知道最好喝多少茶。以下小系列将为茶叶提供最佳温度，并教你更多。在健康的科学中喝茶。
茶的最佳饮用温度不仅关乎茶的味道，有益元素的释放，还关乎你的健康。
根据研究结果，在70°C或更高温度下喝茶的人患食道癌的可能性是正常人的8倍。在65°C至69°C喝茶的人患食道癌的风险较低。两倍至65°C;饮用的茶叶冲泡时间不到2分钟，比4分钟后冲泡的茶叶危险性高5倍。
不幸的是，本报告没有给出饮用茶的最佳温度的具体答案。只是说不可能在70°C以上喝热茶，并且在泡茶4分钟后尝试饮用。因此，国内外许多学者在此研究报告的基础上给出了自己的研究结论。大致的温度集中在62℃，60℃和56℃三个项目上。
一般来说，学者们一直认为饮用茶的最佳温度应该在60°C左右。
事实上，饮用茶的最佳温度的关键不是温度本身，而是食道和胃粘膜的耐受性。据医学专家介绍，食道最外层由粘膜组成。它是由上皮组织和结缔组织组成的膜结构，分泌粘液，是人体免疫系统的第一道防线。但非常细腻，只能承受50~60°C的温度，超过此温度，食道的粘膜会被烧掉，而新鲜冲泡的茶叶，温度则高达80~90°C。
根据医学理论，一旦粘膜被烧伤，为了及时修复这些损伤，食管粘膜上皮细胞会加速增殖。如果经常吃热的食物，粘膜损伤未经修复和烧伤，可形成浅表性溃疡。反复烧伤和修复，修复烧伤，将导致粘膜质量的变化，并进一步发展为癌症。
因此，医学专家给出答案，为了消除过热食物引起的食道癌，吃喝不宜过热，热汤，热茶，热咖啡，热牛奶最好在冷却时喝到40左右℃。
中医对饮茶温度的回答是——。温暖，不热或冷，柔软，适合入口。另外，根据中医理论，同一杯茶，冷热饮的保健效果也大不相同。冷茶入腹，不仅不具有清热化痰的功效，而且具有冷，痰的副作用;热茶进入肚子里，茶的凉爽促进了身体的“火”，使人暂时神清气爽;茶具有最佳效果。身体的“火”被茶减少，从尿中排出，这是最自然和最健康的。
结论：在茶中喝四分钟
根据上述分析，可能无法给出茶叶温度的标准数值答案，并且饮用茶因人而异。
但有一点应该非常明确。——茶最好是温暖的，最好是冲泡4分钟后。
当你喜欢茶的味道时，你还应该考虑食道粘膜的耐受性。不建议使用热茶。当然，冷茶是不可取的。温暖的茶是最好的。
