我国自古以来一直都是茶叶种植大国,从古至今茶叶种植历史已有几千年历史了,茶叶早已经成为了我们日常生活中的必不或缺的物品了,茶文化也逐渐的影响着我们日常。那么对于茶叶种植来说最为关心的是茶树能活多少年?下面小编就为大家详细介绍下茶树的生长周期以及现存于世的古树茶介绍,让大家全面了解茶树文化的信息。
树是多年生,常绿,木本植物。茶树的一生在正常情况下,寿命少则几十年,多则数百年,甚至可以达千年之久。这是指茶树的生物学年龄,而茶树的经济学年龄(即茶树具有经济利用价值的一段时期)则并不会太长。 据国内外长期积累的资料来看,茶树的经济学年龄在高水平的管理下,一般可以达40~50年,如果管理水平低下,那么只有20年左右,甚至更短。
既然说到茶树是什么,首先得说茶叶在植物学的分类地位。
在植物界,茶叶被分为被子植物门,双子叶植物纲,原始花被亚纲,山茶目,山茶科,山茶属。
第一级分类系统统称为"型"。分类性状为树型,主要以自然生长情况下植株的高度和分枝习性而定,分为乔木型、小乔木型、灌木型。
第二级类系统统称为"类"。分类性状为叶片大小,主要以成熟叶片长度,并兼顾其宽度而定,分为特大叶类、大叶类、中叶类和小叶类。
第三级类系统统称"种"。这里所谓的"种"乃指品种或品系。不同于植物学分类的种,此处系借用习惯上的称谓。分类性状为发芽时期,主要以头轮营养芽,即越冬营养芽开采期(即一芽三叶开展盛期)所需的活动积温而定。分为早芽种、中芽种和迟芽种。根据对全国主要茶树品种营养芽物候学的观察结果,将第三级分类系统作如下划分:
①早芽种 发芽期早,头茶开采期活动积温在400℃以下。
②中芽种 发芽期中等,头茶开采期活动积温在400-500℃之间。
③迟芽种 芽期迟,头茶开采期活动积温500℃以上。
(每种植物都有其生长的下限温度。当温度高于下限温度时,它才能生长发育。这个对植物生长发育起有效作用的高出的温度值,称作有效积温。植物在整个生育期内的有效温度总和)
1、茶树的一生可划分为哪几个时期
茶树的一生从种子萌发开始,到树体老死为止,可以分为四个生物学年龄时期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
(1)幼苗期:从种子萌发、幼苗出土到第一次生长结束形成驻芽为止。栽培上要进行选种与浸种催芽;合理密植,铺草灌溉,抗旱保苗,力争全苗壮苗。
(2)幼年期:从幼苗第一次生长停止开始,到茶树第一次开花结实为止。管理要点:一是及时定型修剪;二是合理采茶,采养结合;三是加强肥培。
(3)成年期:从茶树第一次开花结实到第一次树冠台刈更新,为成年期。管理重点是适时修剪,加强肥培,合理采摘,及时防治病虫害,以达到尽量延长这一时期年限。
(4)衰老期:从茶树第一次台刈更新开始到整个茶树死亡,为茶树的衰老期。管理要点是:合理更新,加强肥培,延长每次更新的间隔期,发挥增产能力。
茶树是喜酸植物,只有在酸性土壤上才能正常生长。较适宜种茶的土壤pH4.0-6.5;最适pH4.5-5.5。在中性土壤中茶树生长不良,甚至不能成活。
3、茶树喜酸的机理
这主要和这四个方面有关,分别是物种系统进化造就的遗传特性,茶根的生化特性,与茶树喜铝嫌钙,与菌根菌共生
4、茶树对外界环境条件的要求
一是喜酸怕碱;二是喜光怕晒,茶树适应在漫射光多的条件下生育;三是喜温怕寒,茶树的最适温度在20~30℃,最低温度:大叶种为-6℃,中小叶种为-12℃~-16℃。四是喜湿怕涝,土壤相对含水量以80%为最好,空气相对湿度以大于80%为好。茶树生长最适宜的年降雨量约为1500毫米左右,生长期间月降雨量为100毫米。
在滇西临沧凤庆县城以东50多公里的小湾镇锦绣山村境内,古茶树资源十分丰富,有栽培型古茶园2000亩,天然野生古茶树3000多亩。这些古茶树有凤庆优质大叶茶、大理茶等。分布范围东齐龙塘河,西至藤篾山河,北至榨房河,南至马鹿井和黄草坝水库一带,海拔在1750米至2580米之间。最大的代表茶树就是闻名世界的香竹箐大茶树,当地人称为“锦绣茶祖”,学界将其称为“世界茶王之母”或“世界茶祖母”。
该古茶树高达10.6米,树冠南北11.5米,东西11.3米,基围5.84米,周围10米以内都没有树木。1982年北京市农展馆馆长王广志先生以同位素方法,推断其树龄超过三千二百年。之后,广州中山大学植物学博士叶创新对其进行研究,结论一致。2004年初,中国农业科学院茶叶研究所林智博士及日本农学博士大森正司对其测定,亦认为其年龄在三千二百年至三千五百年之间。2005年,美国茶叶学会会长奥斯丁对其考察后认为,锦绣茶祖是迄今世界上已发现的最大的古茶树,如果考虑到它是栽培型的,对人类茶文化的历史将具有无以伦比的意义,此株古茶树位于锦秀村上寨村民小组毕文采家房后,根部周长2.82米,直径0.9米,树高10.4米。另还有三株古茶树直径分别都在0.8米以上。
竹箐大香茶树,从其树龄超过3200年推算,其“年龄”甚至比秦始皇年长近1000岁……就在这棵茶树王的身边,至今还有她的子孙1400多棵,茶海绿波,生机盎然。逢年过节,人们会来上香敬酒。2006年5月,来自台湾、香港、马来西亚的茶界名人以及我省澜沧江流域的苗族、傣族、佤族、藏族等8个少数民族的五千多人汇聚在香竹箐,祭拜了这株“地球上最大的古茶树”。
香竹箐大茶树周围还有栽培的古茶树群14000多棵。连片集中,生长茂盛,有明显的人工栽培的迹象,是世界上现存的最粗、最大、最古老的栽培型古茶树。根部造型都神奇,别具一格。有的像马鹿角,有的像奥运火炬,有的像相伴一生的夫妻,有的像神龟出动,它们都盘旋于澜沧江畔的高山上,吸取着大自然的甘露……这些古茶树资源是宝贵的活化石,是茶树起源地中心和人类悠久种茶历史的有力见证。
“茶祖母”伟岸的身姿傲立于壮丽的澜沧江湾大峡谷中,穿越了3000年的历史仍枝繁叶茂,朴拙而高贵,浑身散发着时间的香气,每当山风吹过,阳光在她那数万叶片上散落下了点点笑容。她的存在是一个谜,正如它的出现,她的横空出世,在世界茶叶源头的核心地带崛起了原生态文化的生命符号,积蓄了3200年的能量,将开启着生命无比的灵性。