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韭黄无土栽培

韭黄,其实就是韭菜在隔光的条件下不能进行光合作用,无法合成叶绿素就变成韭黄,下面让我们一起看一下韭黄的无土栽培

韭黄无土栽培

1、栽培环境

韭黄生产的场地一般在无温室、塑料大棚、大仓库等进行,但最重要的一点就是必须在无光环境中栽培栽培环境也需要合适的温度和湿度。

2、栽培

栽培箱箱底部要有孔,可以排水。栽培箱内放10~15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠岩等轻质基质,也可以适量增加一些营养液,为韭黄的生长提供良好的环境。

3、根株培养

一般在露地培养根株并选用2左右的健壮根株,露地收割1~2刀青韭,使根株多积累养分,提高韭黄的产量。未收割青韭时应该适量施肥,培肥根株。

4、定植

韭菜根株定植在栽培箱中。定植后要浇水,在设施内立即遮光,保持温度白天20℃左右、夜间15℃左右。2~5天浇1次水,保持基质湿润。

5、营养

韭菜根出苗后,10到15天加1次营养液,营养液为多元复合肥液或尿素液,为韭黄以后的生长提供足够的养分,以达到丰收的目的。

6、收成

一般在韭菜定值后,经过20~30天就可以割收了。注意留头要长点,割的过短不易伤根茎,还有碍于伤口愈合,影响新的茎叶生长,还会推迟下批收获时间。

营养价值

1、补肾温阳

韭黄性温,味辛,具有补肾起阳的作用,可以用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃

韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3、补血益气

韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞的作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便

韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有"洗肠草"之称,治疗便秘,预防肠癌。

因为韭黄在无光环境下栽培,所以营养价值没有韭菜高。但是韭黄口感比韭菜好,韭黄炒蛋,我想大家一定不陌生吧。

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