红薯在生活中十分常见，一般在9～10月时挖红薯最好，红薯通常在3～4月时可进行播种繁殖，在正常的环境下细心养护，大概在8月时就会逐渐成熟，但是在8月时挖会影响果实成熟，在9～10月挖红薯产量会提升。
挖红薯在9～10月是最佳时间
红薯是比较常见的食材，平时可将其当做主食吃，它当中蕴含着丰富的营养成分，很多人都喜欢吃红薯，一般挖红薯的最佳时间在9～10月，这个时间段的红薯会逐渐的成熟，营养价值也是最高的。
一般情况下红薯在3～4月时可进行播种繁殖，在温暖干燥的环境下，红薯才能正常生长，大概在8月时红薯就会开始成熟了，如果在8月时挖红薯，会影响果实成熟，所以最好在9～10月挖红薯，产量也会得到提升。
每次在9～10月挖红薯时，首先需准备手套、小铲子等工具，避免在挖红薯的过程中造成伤害，首先将红薯藤扒开，用小铲子轻轻的将土壤表层挖开，但不宜过于用力，避免挖的过程中伤到红薯。
在挖红薯的过程中需一边挖一边观看，如果发现有红薯可从四周挖土，使红薯的土壤疏松，然后再用手将其挖出来就可以了，也可以用小铲子直接将红薯挖出来，但很容易伤到红薯的表皮，所以挖红薯时一定要注意。
