梅花通常在一月下旬长出花苞，二月初梅树便开出梅花;梅花的花苞风干碾碎后服用，具有清热解毒、化痰止咳的作用;梅花一般分为果梅和花梅，果梅的枝条繁密，不容易折断;结出的梅子可以用于食盐腌制，吃起来具有独特的味道;花梅一般用于观赏，具有很强的抗寒性，能在零下20℃的气温中生长。
梅花是我国传统名花，那么梅花什么时候长花苞;梅花通常在一月下旬长出花苞，二月初梅树便开出花，花期可以维持到4月底;花朵掉落后就进入梅树果期，果期时间在5月至6月。
梅花尚未盛开的花苞，可以轻轻剪下，风干后碾碎服用，具有清热解毒、化痰止咳的作用;开花后摘取几朵梅花，风干后装入小袋子中，可以制作成香袋，香味清香淡雅，花香能提神醒脑。
梅花一般分为果梅和花梅，果梅抗寒性较差，一般分布在长江以南地区;果梅的树高一般较矮，只有5米左右，但是果梅的枝条繁密，不容易折断;果梅结出的梅子，可以用于食盐腌制，吃起来具有独特的味道。
花梅一般用于观赏，具有很强的抗寒性，能在零下20℃的气温中生长，分布在北方等地区;花梅的花朵体型比较大，花瓣比较厚重，摸起来光滑如丝;可以截取花梅枝条，用于制作盆景。
