百合原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合花花期
百合花的开花时间：
百合花在：因各地气候不同，花期有别，花期一般7～8月份。6月上旬现蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬终花。
百合花的开花时长：
百合花从花开到花落：新鲜的百合花不经过特别的养护，往往开个3～5天就凋谢了，但是通过一些方法可以调节百合花花期，一般可持续15天左右。
百合花知识扩展
生长习性：喜凉爽，较耐寒。高温地区生长不良。喜干燥，怕水涝。土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，但在土层深厚、肥沃疏松的砂质壤土中，鳞茎色泽洁白、肉质较厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壮发达，耐肥。
控花技术：
1、花期控制技术：半促成栽育技术百合一般栽育时，自9～11月定植，翌年4月下旬至6月中旬开花，要使得百合在10月份翌年4月开花，则应采取“促成栽育技术。若要在8月份开花，则采用“抑制栽育”技术。
2、超促成栽育技术：为了使百合在早期供市，一般8月份在高山冷凉气候条件下种植。种球在种植前，必须经过纯化处理，其方法就是：将大球在13～15摄氏度下处理6～7周，后转入4～5周，在冷藏处理过程中，若发现新芽生长到5～6厘米时，即可定植。这样，10～11月份就能够有鲜切花上市。
3、促成栽育技术：为了使得百合在11月份到12月份上旬或元旦、春节之际开花，比粗进行促成栽育。具体措施是：将中球先在13摄氏度下处理2周，再在3摄氏度下处理4～5周，这样，可在11～12月份开花，要求1～2月开花者，先在13摄氏度下处理2周，再在8摄氏度下处理4～5周，7～9月份定植，这时定植如果夜间温度较低，应加温保持在15摄氏度左右。
4、半促成栽育技术：半促成栽育技术用小球即可，先在2～5摄氏度下处理5～6周，9月下旬至10月中旬种植，可使百合在2～4月开花。若要在2月开花，温度保持在15摄氏度左右，若要3月开花，温度保持在13摄氏度为宜。4月下旬至5月开花，可以不用加温，为使发芽一致，种球可先在0～3摄氏度下处理3周，白天应该注意通风换气。
5、抑制栽育技术：采用气体贮藏方法时，将球根封入100{bf}氮气中贮藏于0～2摄氏度冷库中，6月份种植，8月份开花。也可以采用干燥填装贮藏法，即用干燥的木屑或水苔填装后，用塑料纸包扎，贮藏在0摄氏度冷库中，华南地区6～8月气温极高，一般不适宜栽育，必须利用高山冷凉气候种植。
保鲜技巧：
1、百合花也是需要养分的，首先将买回的百合花放入加入维生素C（3粒）的水容器中，百合花的花期就可以延长了。除此之外，还可以在容器中加入适量的盐分或滴上几滴啤酒也可以达到同样的效果。还可以在水中加入一点白糖伴匀，再把百合放进去，因为白糖能使百合更鲜艳。
2、当百合花出现“垂头丧气”时，这时就要将百合花枝的末端剪去一截，放入冷水容器内两小时，这时就会有奇迹出现。
3、在水中加入鲜花保鲜剂是最简单的方法了，而保鲜剂一般花店都有卖，在容器中加入一点，可以达到保鲜及延长花期的目地。
4、还有可以利用沸水与火来增强百合花的花期，可以将花枝的末端放入沸水中10秒钟，时间切勿过长，否则会烫伤花枝。还可以选择将花枝的末端放入火上烤3分钟，以末端变棕黄色为止，再放入水中养起来。用火烧的目地是防止细菌滋生。有些人也许会认为用火烧了还能活吗？请放心，它不但能活，而且还会比以前活得更好，花色更鲜艳。
5、接下来就是换水了，换水时也应注意不要直接用自来水，将接好的自来水放上一个晚上最好苗钰霦。其实用来养花的最好选用纯净水、干净的河水或井水等。
6、每3天可以对其进行一次修剪，每次只需要剪掉基部一公分即可，这样新鲜的切口更有利水分吸收。
7、将百合花的雄蕊摘除，能延长保鲜期。 如果是插在花瓶里的话，把百合花的花蕊（就是有花粉的那个头）折掉，这样可以。其它的花以此类推，都可以延长花期。
