桂花是中国传统十大名花之一，桂花系木犀科常绿灌木或小乔木，又名木犀、岩桂，为温带树种。质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多。
桂花由于久经人工栽培，自然杂交和人工选择，形成了丰富多样的栽培品种。对各种类型桂花的性状进行分析、比较，选择出较为稳定的遗传性状，并考虑传统分类的方法和园林生产上的应用，整理出了金桂、银桂、丹桂、四季桂四个主要品种。小编今天就来介绍这四大品系。
桂花的品种及照片
金桂。常绿性小乔木，树冠圆球形；树势强健，枝条挺拔，十分紧密。金桂叶片椭圆形，叶面不平整，叶缘微波曲，反卷明显；全缘，偶先端有锯齿。花色为深浅不同的黄色，从柠檬黄至金黄色都有，开花初期为淡黄色，香味浓或极浓。
品种有 大花金桂、大叶黄、潢川金桂、晚金桂、圆叶金桂、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂等。
银桂。常绿性小乔木，树冠圆球形，大枝开展，枝叶稠密，长势良好。树皮浅灰色，皮孔多且大，形似雪花，非常明显。叶片较宽阔且厚实；叶面较平展；叶缘浅波状、反卷、全缘、偶先端有疏齿。银桂花朵颜色较白，稍带微黄，气味较浓，叶片较薄。
品种有宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、籽银桂、九龙桂、早银桂、晚银桂、纯白银桂、青山银桂等。
丹桂。一种常绿灌木，雌雄异株，树冠圆球形。树皮浅灰色，较平滑，皮孔稀疏。叶面较平整，叶缘反卷，全缘，先端偶有疏齿，基部宽楔形。丹桂花朵颜色橙黄，气味适中。秋季开花，花色较深，橙黄、橙红至朱红色，气味浓郁，叶片厚。
品种有大花丹桂、齿丹桂、朱砂丹桂、宽叶红等。
四季桂。丛生灌木状，树形低矮，分枝短密，树冠圆球形。新叶深红色，老熟叶绿色或黄绿色；叶片呈椭圆状阔卵圆形，全缘或疏生锯齿。重要特征是：叶片的主脉与侧脉之间的交角很大，接近垂直状态。四季桂的花色较淡，花呈黄白色或淡黄色，香味较淡，花量甚少，但因其多次开花，仍颇受群众喜爱。
品种有：月月桂、天女散花、四季桂、大叶佛顶珠、齿叶四季桂、日香桂、天香台阁等。
四大品系辨别小方法
丹桂：花朵颜色橙黄，气味适中，叶片比起其他几种最厚，颜色较深，叶片墨绿。四季桂：花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，叶片薄。长年开花。叶片色较浅。
银桂：银桂花朵颜色较白，稍带微黄，气味较浓，叶片较薄。叶片青绿。
桂花如何养护：
1、浇水：平时浇水则以保持土壤含水量50％左右为好。要注意防盆内积水烂根。在夏季气温不要超过35℃时。所以在夏天高温干燥的时候，浇水一定要足，每天早上浇一次，傍晚看看盆土干湿情况，如果干就再浇一次，中午要遮荫，避免高温影响，最好经常向花盆四周喷水降温。桂花不耐涝，及时排涝或移植受涝害植株，并加入一定量的沙子种植，可促进新根生长。
2、修剪打理：及时及时合理修剪，能使其通风透光，加强光合作用，并可减少病虫害，从而使桂花生长快、树干直、树形美。剥芽桂花发芽时将主干下部无用的芽剥掉。疏枝培育单干桂花，从幼苗开始就要有意识培养主干通直，保持一定的枝下高，剪去无用枝条，一般成材后的桂花枝下高在1.5米左右。短截剪去徒长的顶部枝条，使桂花高度保持在3.5米左右，冠幅2.5至3米。
3、合理施肥：施肥应以薄肥勤施为原则，以速效氮肥为主，中大苗全年施肥三四次。早春期间在树盘内施有机肥，促进春梢生长。入冬前期需施无机肥或垃圾杂肥。其间可根据桂花生长情况，施肥一两次。新移植的桂花，追肥不宜太早。移植坑穴的基肥应与土壤拌匀再覆土，根系不宜直接与肥料接触，以免伤根，影响成活率。
4、喷药：桂花的病虫害很多，要及时观察，喷药防治。
桂花的作用
1、桂花茶功效：桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
2、桂花酒功效：该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
3、桂花可提取芳香油，是名贵香料。
4、桂花可做糕点,桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等。
5、桂花枝叶繁茂，四季常青。在现代园林中，可用作绿化树种。
