黄金梅耐寒0℃，若长期生长在低温的环境下叶片容易被冻伤，影响来年的开花质量。南方地区冬季在室外能顺利越冬，北方需转移到室内养护，将室温控制在10℃以上。冬季光线较为温和，可将其放置到光照充足的环境下养护，提升植株的抗寒性。
黄金梅最低耐寒0℃
黄金梅的耐寒性较强，在0℃的低温环境能顺利的越冬。若长期生长在低温的环境下，黄金梅的枝干和叶片会被寒风所吹伤，从而影响第二年的开花质量。
在南方地区黄金梅在室外可以顺利越冬，在北方冬季需将其转移到温暖的室内养护，提供供暖的设备，将室温稳定在10℃以上，为黄金梅提供温暖舒适的生长环境，使植株能够顺利的越冬。
在冬季光照较为温和，可将其放置到向阳的环境下养护，给予全天候的光照，使枝叶充分的进行光合作用，从而延长黄金梅开放的时间。此外，还需经常开窗通风，保证室内外空气的流通，以减少病害的滋生。
在冬季低温的环境下，黄金梅的生长速度较慢，在这期间需等到土壤完全干透后再适当浇水保湿。在入冬前，需施加一次腐熟的有机肥，提升土壤的热量，让土壤更好的保护根系，注意在入冬后需停止施肥，以免根系被灼伤。
