西兰花种植时间：春季的3月中旬，夏季的7月中旬。种植方法：土壤选择，喜欢疏松透气的沙质土，位置偏高的PH值在6左右的酸性地块；处理种子，放进冷水中浸泡一天，捞出后湿布包裹放在阴凉处7天进行育苗；进行播种，小头朝上插进土壤，撒一层薄土，淋水盖膜，2～3片叶子时，进行间苗。
西兰花一年由两次栽种机会，第一次在春季的3月中旬，大概6月份可进行收获，第二次在夏季的7月中旬，到9月成熟收获。随着科技的提升，利用大棚技术，如今秋末冬初也可以进行种植了，会在春节过后成熟上市。
种植方法
1、土壤选择
西兰花在种植时对土壤的要求不高，但喜欢疏松透气的沙质土，可以提高产量。选择位置偏高的，PH值在6左右的酸性地块，有利于排除多余水分，以及促进生长，种植前进行施肥和除草，可以使用含有氮磷钾等多种元素的腐熟有机肥，提升土壤肥力。
2、处理种子
西兰花的种子适合挑选颗粒饱满、健康有光泽的颗粒，良好的品质及状态直接关系着产量。将选择好的种子放进冷水中浸泡一天左右，捞出后用湿布包裹放在阴凉处进行育苗，大概7天之后，大部分种子露出白芽再取出播种。
3、进行播种
将育苗完成的西兰花种子小头朝上插进土壤中，撒上一层薄土，适当淋水，覆盖塑料薄膜，边缘用土壤压实，保持温度与湿度。幼苗长出2～3片叶子时，揭开薄膜，进行间苗。生长温度控制在5～20℃，不能超过25℃，防止品质下降，花球受害。
