三色堇又名蝴蝶花、蝴蝶梅、鬼脸花，堇菜属，为一二年生草本植物。三色堇通常由蓝、黄、白三色组成因此得名三色堇。其株形低矮，花形美，花色艳丽，并有丝绒般的质感，花期较长，是早春美化庭院的好材料。
三色堇性喜凉爽湿润的气候，较耐寒，畏酷暑，在疏松肥沃和排水良好、富含腐殖质的土壤里长势佳。人们可以根据需要及开花的时间分期进行播种。春播的6~9月份开花；夏播的9~10月份开花；初秋播的可在12月份开花；10月份播的翌年2~3月份开花。
播种时温度需要保持在15~20度，这样出苗才整齐，播后约半个月可出苗，待苗长到5片叶时进行移栽，移栽时要尽量多带原土沱，少伤根。三色堇也可用扦插法繁殖，一般采用植株中心根茎处萌发的短枝作为插穗。这样成活率高，还可于秋凉后进行分株繁殖。
三色堇在生长期可施2~3次速效肥，孕蕾期施1~2次0.3%~0.5%的过磷酸钙或磷酸二氢钾溶液，促使花色艳丽。平时保持土壤湿润，花后及时剪除残花及枯叶，以利植株上的余花开得更艳。
