盆栽苹果是集观果、观花、观叶、观型为一体的艺术成果，它是果树栽培学原理与我国传统盆栽、盆景艺术的巧妙结合。既可以美化环境，又可以使人赏心悦目，享受艺术的美，还可以品尝到美味的果实。
1 营养土的配制
盆栽苹果所需要的肥水营养几乎全部由盆中的营养土供应，因此，配制合理的营养土是非常重要的。所选择的营养土配方是营养丰富的园土、干净的河沙或炉灰渣、充分腐熟的鸡粪各1/3，将三者充分混匀后备用。
2 上盆时期
3月下旬 ~ 4月初进行。
3 选盆及苗木选择
一般选择透气性良好的瓦盆比较适宜。栽培盆的规格为口径30 cm，底径20 cm，高30 cm，底部有排水孔。选择海棠作根砧，M26作中间砧，品种为短枝富士、新红星等两年生苹果苗木。这样的品种果个大，颜色好，便于对果面进行贴文字或图案处理，欣赏价值高。
4 上盆方法
先用一小块瓦片盖在栽培盆底部的排水孔上，填上一层营养土，形成中部略高的馒头形。将根系修剪好的果树苗木置于盆中，再填营养土，边填边压实，填至距盆沿2 ~ 3 cm处即可。上盆完毕后，浇一次透水。
5 上盆后的管理
5.1 整形和修剪。定植后，对苗木不进行定干处理，只进行轻短截。对树干进行弯干处理，这样既增加了留芽量，缓和了生长势，又有利于营养的积累和花芽分化，同时也有利于树体成形。萌芽后，根据树形需要选择留枝量，并且尽量多留些生长势中庸的枝条。对生长势强的枝条进行摘心或拉枝。对徒长枝和竞争枝，结合拉枝进行扭梢、摘心、刻伤、环剥，可培养大量结果枝，并促使其形成花芽。要做到“轻剪、缓放、多留枝”。
5.2 肥水管理
5.2.1 浇水。在夏季高温季节水分蒸发量大时，1 ~ 2 d浇1次水。春、秋两季，可根据盆中土壤情况，2 ~ 3 d浇水1次。一般情况下春季较秋季灌水次数多一些，雨季可不用灌水或少灌水，连续降雨时还应及时排水。盆栽苹果的浇水应掌握“见干见湿，浇则浇透”的原则，避免浇半截水。萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分，6月份为促进花芽分化，要适当控水，7 ~ 8月雨季要少浇水。
5.2.2 施肥。施肥以有机肥为主，一般用自己发酵的有机肥即可。可以用水缸沤制豆饼水的方法。即按0.5 kg豆饼兑5 kg水的比例置于水缸中，然后，用塑料布封好缸口进行充分发酵。夏季需要时间较短，春秋季需要时间稍长些。施肥从5月份开始，每10 d左右追施液肥1次，以200倍液有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各0.2%的无机液肥为辅。花后果实膨大期需要磷钾肥较多，在根部和叶面追施液肥。
5.3 促花措施
5.3.1 控水促花。即干旱处理，适度干旱可有效的控制营养生长，促进树体的营养积累并向生殖生长进行转化。处理时期是6月中旬以后，当先端嫩枝、嫩叶出现萎蔫后再浇水并如此反复进行。一般处理20 d以上。这种方法对促发中短枝和形成花芽有明显效果。
5.3.2 环割。环割是用利刀在枝上横刻一周，深达木质部，切断韧皮部的疏导组织。环割一般在萌芽后进行。其作用是抑制刻口以上部位的营养生长，促进其有机养分的积累，有利于枝条的健壮和花芽分化。也可进行多道环割，间距1 cm左右，可显著地增加中短枝的比例。
5.3.3 生长调节剂的处理。使用抑制新梢生长的化学药剂，如乙烯利、B9、矮壮素、PP333等可明显的抑制营养生长，促进花芽形成，适用于生长健旺的盆树，使用时期以新梢迅速生长前期为好。
5.3.4 拉枝、扭梢、拿枝软化等夏剪措施，一般在花芽分化前进行。
6 花果管理
盆栽苹果一般需要人工授粉。可于气球期采摘花朵，两花相对摩擦取出花药，平摊于光亮的纸上，于室内阴干，散出花粉，置于干燥的玻璃瓶中。使用铅笔的橡皮头沾取花粉，于上午8：00 ~ 9：00时点授到刚开放或开放1 ~ 2 d的需授粉花朵的柱头上，每花序点中心花及边花1 ~ 2朵即可。若采用多品种混合花粉进行授粉，效果更佳。幼果期进行疏果，控制留果量，提高果实品质。
7 病虫害防治
盆栽苹果病虫害发生较轻，便于防治，在其生长期多易发生的病虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、食心虫和褐斑病。早春喷施3波美度的石硫合剂，6月下旬 ~ 7月上旬喷施杀虫杀螨剂，7月中旬 ~ 8月初喷施多菌灵和菊酯类杀菌、杀虫剂进行综合防治，防治时要使用无公害农药。
8 防寒越冬
盆栽苹果越冬，一方面要求5 ℃以下的低温期50 d以上，以满足其对休眠的要求，同时又应避免温度过低造成冻害。一般-5 ℃以下时，根系可能发生冻害。因此，华北地区，埋土防寒是盆栽苹果安全越冬的简便有效措施。但要注意，采用此法越冬时，部分树体营养积累少的弱树和抗寒性差的品种易发生抽条现象。具体方法：如果大规模生产，可以就地挖宽4 ~ 5 m，挖深0.4 m，长度根据栽培量而定，以东西方向为宜。挖出的土堆在四周形成土墙，把盆栽果树紧密排放在沟里，盆内浇足水，沟上覆盖塑料布和草帘。
