适合冬天样的多肉有长生草、碧桃、胧月、秋丽、虹之玉和冬美人等多肉，这些多肉较为耐寒，在冬季5度以上的环境可安全越冬。在冬季，多肉会进入休眠期，需要减少浇水次数和停止施肥，在天气晴朗的情况下，将植株移出室内补充光照。
1、长生草
长生草耐寒性较强，可耐零下20度的低温，不过在冬季一般处于休眠状态。冬季养护期间，可以15天～20天之间浇1次水。冬季将植株放在光线较好的位置，可适当移出室外补充弱光，在温暖环境和阳光的照射下，叶片会变成红色。
2、碧桃
碧桃可以在冬季养，在冬季的时候，要多肉移到室内较为温暖的位置，最好是不要靠着门窗，保证生长环境的温度足够稳定。冬季植株进入休眠状态，需要减少浇水次数和停止施肥。碧桃的耐旱性较强，盆土稍微干燥不影响多肉生长，不过可以少浇点水。
3、胧月
胧月是比较好养的多肉植物，冬季需要保证生长环境的温度在5度以上。胧月耐旱性较强，怕水淹，冬季要根据盆土情况，一般20天左右浇1次水。冬天少光照，在天气晴朗的情况下要将植株移到光照充足的地方，给予植株充足的光照。
4、秋丽
秋丽在冬季比较容易养活，在冬季会进入休眠期，基本上停止生长。秋丽喜光，需要将多肉放到室内较为温暖的阳台位置，保持室内温度在5度以上并控制浇水。多肉需要散光照射，冬季可在阳光晴朗的天气，将多肉放在阳光下接触光照。
