儿菜的生长周期在150～200天左右，待肉茎生长至一定程度后，便可进行采收。种植儿菜时选择疏松透气的土壤进行播种，播种时选择生长圆润饱的种子，进行晾晒后再均匀的播撒到土壤中。当幼苗长至10厘米左右时，便可将生长粗壮的幼苗挖出，移栽到疏松肥沃的土壤中。
儿菜的生长周期150～200天
儿菜的生长周期在150～200天左右，儿菜的生长速度较快，幼苗期大约在60～70天，适宜生长在20℃的环境中，肉质茎膨大期需要120天左右，当肉茎生长到一定程度后，便可进行采收。
儿菜的种植方法
种植儿菜时，需选择疏松透气、养分充足的土壤作为栽培的基质，播种前还需对土壤进行深耕晾晒，待土壤发白后，再掺入足量腐熟的有机肥或腐熟的农家肥，为儿菜营造一个肥沃的生长环境。
种植儿菜时，需选择生长健康、颗粒圆润饱满的种子，播种前需将种子放置到阳光下晾晒2～3天，然后便可将种子均匀的播撒到处理好的苗土中，并覆盖一层薄薄的细土。播种完成后，需往土壤中喷洒水分，浸湿全部的土壤。
待儿菜幼苗生长至10厘米左右时，需选择在晴天或阴天进行移栽定植，可将生长粗壮的幼苗从土壤中挖出，直接移栽到疏松肥沃的土壤中。在中完成后，需每隔半个月施加一次氮肥或是尿素肥，以加快植株的生长速度。
