“时代不同了,实体店不行了。”到处都能听到这样的声音......
是真的不行了还是没有学会自我蜕变?现在市场变化很快,那么以后更会以加速度变化,这就要求我们生意人学会变通,尤其在这个瞬息万变的商业社会上。
今天以风靡全国而后萎靡不振的“黄焖鸡”餐饮为例,给大家讲讲我们该怎么操作实体店,还是那句话,每个案例都可以灵活运用到其他行业,请大家仔细阅读。
如果是开实体生意的,运用好这个套路,销售额轻轻松松翻倍。
那天跟我朋友出去吃快餐,吃的是黄焖鸡米饭。
老板非常年轻,大约25岁左右,也是刚毕业出来上了一年班,感觉上班没啥前途就自己出来打拼。
当时他们一共三个合伙人,据说加盟费,店面租金以及装修花了20多万,这些钱都是他们拿出自己的全部家底。
但是当时开了几个月,生意很差,回本都特别难。
我跟朋友在那里吃饭 ,看着他们几个情绪非常低落,没想到餐饮行业这么难。
我这个人还是比较善于察言观色的,也喜欢跟线下的老板,尤其是年轻的老板多交流。
因为线下的很多思路和做法放在线上一样用,往往他们的一句话对我们的格局和境界就能起到很大的作用。
其实加盟店的餐饮口味,价格都差不多,最后比拼的还是运营能力。
吃饭的过程中,没有其他顾客,就我和朋友在那里吃饭。
我当时听了,没忍住,就插了句嘴,因为我当时明白,他们这种引流方法,失败率会在99%
这种大街上扫码送礼品的套路太低端了,人家最多只是冲着你的礼品,根本就不是你朋友圈宣传的那些东西。
我说老板:放弃这个做法吧,你们这个做法行不通的~
这个时候老板走过来问:问你用过这种方法?
我说:没有。
老板问:你是做什么生意的?
我回:我不是做什么线下生意的,我是做线上的,但是我对用户的习惯太了解了。
接着我又说,我给你一些建议,可以让你店铺的销售额翻倍。
老板将信将疑,虽然他没直说,但是我能从他的眼神读懂他内心的想法。
管他怎么想,我按我的说,我给老板建议如下:
周围环境为大学城,大学生的复购消费率很高。
所以与其找1000人消费一次,不如找1人消费1000次。
而你要做的,就是要在复购率上下功夫。
其实这个套路很多实体生意都可以借鉴,比如社区超市,外卖店,大街小巷的餐饮。
那怎么让这家黄焖鸡的顾客来重复消费呢?
很简单,先把你的顾客留存在到你的微信,通过社交属性增加粘性,增加感情,便于后期的消费。
具体怎么做呢?
其实很简单,方法如下图:
方法和套路直接看图就ok了,如果你的实体店可以用这种模式,一定要尝试下。
方法说完了,接下来就要解释下为啥要这么做?