亲爱的朋友:
你好,我是策划小生沐辰。如果你了解我,应该早就听我讲过,任何生意要想快速赚钱,都可以用一个万能的收钱公式,即鱼塘+鱼饵+会员收钱。
今天和你分享的主题是做爆烤鱼店的实战会员收钱方案,这是我师姐帮助一家餐饮店实操过的案例。
下面就为你揭秘她是如何零成本吸引海量的精准顾客,并实现50%以上的充值转化率,成功锁定长期消费!
第①步
设计鱼饵引流产品
什么是鱼饵?就是吸引目标客户的诱惑点,低价产品、免费礼品、特殊身份资格、新奇特事件等,都可以作为鱼饵引流。
因为要想获得快速跟目标客户接触,必须释放赤裸裸的诱惑!那么,师姐到底帮这家烤鱼店设计了什么样的鱼饵产品呢?
她设计的引流产品是这样的: 1锅烤鱼,4盘素菜、4份小菜,再加上12瓶啤酒,吃完烤鱼送上一份纯手工烩面。
以上就是她为烤鱼店包装的鱼饵引流产品,够诱惑吧!这是一份120元的套餐,现在你只要拥有一-张烤鱼店限量发行的“贵宾卡” 只要需花20元就可以得到这一切!
试想一下,如果你拥有这张“贵宾卡”，是否会考虑到这家店来吃饭呢?我想你有时间肯定会过去,然而事实也是这样,领到“贵宾卡”的人几乎都进店激活消费!
当时3天时间陆续赠送出去500张卡,直接通过贵宾卡引流进店的顾客累积达到了480多桌。
因为当时的人气太旺了，实在接待不了这么多的顾客,很多人没有排上号,只能延后预约,所以不得不停止发卡。
第②步
对接精准找鱼塘
什么是鱼塘?鱼塘就是目标客户群体聚集或关注的地方, 在营销中有一条核心理念,就是精准营销,与其大海捞针般的到处寻找客源,还不如跟目标客户群体聚集的鱼塘合作。
所以，在第一步提到的免费送“贵宾卡”绝对不能在大街上乱发,必须对接有消费能力的精准鱼塘进行赠送。当时,师姐帮烤鱼店对接了KTV、美甲、饰品、高端理发等十多家店进行引流。
这些店把烤鱼“贵宾卡”当做促销回馈的礼品免费送给自己的顾客,如此一来，就出现了前面引流进店480多桌火爆的场面!
或许你会好奇如何跟这些店谈合作，他们才会心甘情愿的帮烤鱼店发卡呢?
其实很简单，师姐当时直接套用了鱼塘对接话术，如果你想更一步学习，关注我，回复数字“1”即可。免费给你哦~
第③步
设计会员收钱
顾客持卡进店消费,在吃得差不多的时候,师姐就会安排员工上前说出提前背好的3段话,正是这3段简单有杀伤力的陈述,让50%左右的顾客立刻花120元购买6张面值20元的现金券!
第1段话:各位老板,你们下次还可以免费得到120元的烤鱼套餐,有兴趣加入我们的活动吗?
第2段话:只要您今天投资120元购买6张面值20元的现金券，下次还可以不花一分钱就能享受到120元的套餐,并且现金券今后还可以抵现金使用，也就是说，有了现金券,今后再消费120元的套餐,就只需要100元了!
第3段话:现在我们火爆的场面您已经看到了,我们可能随时停止活动,如果您今天不购买现金券的话,很可能就错过这个次机会了!
非常简单的策略,10个人会有5个人掏钱!单从利益诱惑的角度,至少锁定了对方接下来6次消费!
就这样,从一开始的冷冷清清，到店内店外摆满桌子!在北方寒冷的冬天，每天下午5点一直火爆到凌晨!只有预约才能排上号....
看完上面的三步操作,是不是感觉做生意并没有想象的那么难,极其简单的流程就能瞬间做爆一家店!当然,为了让你在变通使用此方案的时候更顺畅,我有必要回答你几个关于此案例的疑惑。
疑惑一:送500张来了480桌,有这么好的引流效果吗?
引流能否产生效果,是有前提需要满足的,所以效果好不好,就要看满足的前提条件是否策划到位。
本次引流之所以能够大获全胜,在我看来,整个操作满足5个必要条件!这是新手和高手的分水岭,凡是注意到满足这5大条件的,都成为了鱼塘整合营销高手,否则,注定操作失败!
关于鱼塘引流成功的5大条件,关注我后期我会免费发给你！
疑惑二:这样送,能赚钱吗?
这样送不仅能赚钱,而且还赚大了,为何?下面为你分析。
1、价值120元的烤鱼套餐(烤鱼+4盘素菜+4盘小菜+12瓶啤酒+1份手工烩面),总成本是:50元;除去持卡消费收回的20元现金;吸引一位顾客进店的成本是30元。
2、“贵宾卡”吸引过来的消费一般不够吃,还需要额外加菜，最后每桌平均消费会在180元左右,至少补60元的差价,按50%的利润计算，额外消费的60元有30元左右的利润,刚好均摊了吸引一个目标顾客进店的成本。
3、而50%会再额外花120元购6张现金券(这6张代金券至少锁定其消费6次) ,这后面的利润全部都是净赚的!所以这样操作非常赚钱!
疑惑三:有这么高的代金券购买比例吗?
代金券的购买比例取决于3个条件: .
1、销售代金券的时候,不是冒然的跑到顾客面前推销,而是借助了一个巧妙的时机，为顾客传递活动购券的信息。
什么时机呢?
还记得上面的鱼饵产品中有送“手工烩面”吗?在看到顾客吃得差不多的时候,会叮嘱员工主动送上手工烩面,然后再跟顾客以汇报的形式说出前面提到的那3段话。
2、烤鱼本身必须留住顾客胃,才能够拴住顾客的心,如果产品本身口味不行，再好的优惠政策,消费者依然不会接受,所以口味也是高比例销售代金券的前提之一。
3、从众心理与紧迫感的营造,是让顾客快速掏钱的动力。当时场面非常火爆，并且告诉顾客有很多人已经抢购了,就很容易让他们动心,同时,活动随时结束,基本上就会迫不及待的行动!
疑惑四:如何确保持续火爆?
我从3个方面来为你讲述持续火爆的前提:
1、口味必须不变,这是最核心的核心,失去口味,再怎么运作也很难持续火爆!原材料的新鲜程度必须保持,不能生意好了就以次充好!
2、服务必须跟上,接待、卫生、效率等,这些也是影响消费情绪的核心关键!
3、必须加客户微信,只有跟顾客建立了通畅的沟通管道,才能后续跟进、宣传、促销及情感维护!
相信你已经看到了鱼塘+鱼饵+会员收钱的威力了,所以你一定要掌握这套万能公式的运作逻辑。
不是本质不传播，不是干货不分享！致力于帮助中国实体店经营者做大做强！
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