这家餐厅主要是做快餐和面条的，那么，为什么要卖包子呢？大家都知道，一般的餐厅正常营业基本上是10点以后才开始，那么早上就会有一段时间是空闲的，所以，这家餐厅把这个空闲的时间用来卖包子，准确的说是卖早点。
利用早上空闲的时间卖早餐可以多赚钱，因为这段时间餐厅是空闲的，不用额外增加成本。另外，他不仅卖包子，还有稀饭啊，油条啊，炒饭啊，烧饼啊，豆浆啊，粉条啊等等，也就是说早上吃的基本上他们都有。
那么，在一般人看来，利用餐厅早上空闲时间卖包子，其实就是为了多赚钱。但是很多人忽略了一点，那就是为餐厅引流。
他这个活动就是为了聚人气，其实他免费送包子并没有亏本，为什么？首先他餐厅所在的位置的周边是一些上班族，通过免费送包子吸引用户来领包子，但是一般来说，一个包子是不够的。
所以有一些人会加钱多买一个，又或者购买豆浆油条，还有一些会进入餐厅里面进行消费其他的早点。
所以，只要用户掏钱购买任何的一个早点，他就不会亏本，但是，他通过这个活动带动了人气，这些人免费领了他的早点，味道其实还不错，通过免费就把其他早餐店的一部分用户吸引过来。
然后，这些用户，一般都是上班族，到了中午，你觉得他们会在哪里吃饭？会有一部分用户选择去他们的餐厅吃快餐，老客户就不说了，但是对于新客户为什么愿意去消费呢？因为你领了他的包子，味道还不错，在用户心里留下了好印象。
所以，简单的一个免费送包子活动，可以实现一箭双雕的效果，用免费送包子吸引用户过来，用户来了，发现一个包子不够吃，再继续消费，如果你的包子比其他店的好吃，你就成功的把竞争对手的用户截流了。
通过包子吸引来的大量用户，就会有一部分用户转化成快餐的消费者，所以，他的餐厅就不再需要去做宣传，也就是说不需要再投广告费，把广告费变成了利润。
当一个用户，免费领了30天的包子，基本上已经形成了一个行为习惯了，或者说一个消费习惯，过了30天，基本上这个用户会继续在他那里购买早点，如果这个用户没有在他那里购买早点，一定是他的产品质量不行，或者说性价比不高。你就要思考是不是你的产品不符合用户的口味了。
所以，如果你也是卖快餐的，而且你的用户也都是一些上班族的话，是不是可以借鉴这种模式测试一下？怎么借鉴？自己做包子？
其实不需要，你找到你们当地包子卖得最好的，或者说最好吃的，批发过来卖，卖多少钱？这个就看你了，你是为了赚点早餐钱还是为了培养用户的习惯为餐厅引流。
为了赚早餐钱，价格和旁边的一样也是可以的，因为你的最本地最好吃的啊对吧，如果你是为了培养用户习惯为餐厅引流的话，你可以平本卖啊，因为你赚的就是人气，当然用户来了以后，你可以搞点活动引流到你的餐厅也是可以的。
这种模式，操作起来似乎比直接投广告要麻烦，投广告直接把钱砸出去就完事了，但是这种免费送包子的模式更利于培养信任，建立口碑。
所以，聚财先聚人，引流，其实有很多的方法，就看你怎么玩。
