厨房作为家中要地,美观和实用都很重要,接下来将从实用方面提供一些厨房装修建议。
插座设计
插口数量一定要多,至少得七八个。如果插座安得少,之后电器一多起来就可能很困扰,可能要接排插等等。
我们厨房内基本的电器就有:台面小家电、消毒柜、微波炉、油烟机等。
台面设计
1、高度
台面的高度是很重要的,太高太低都让人觉得不舒服。那高度我们该怎么设计呢?可以参考一个公式:台面高度=身高÷2 +(5-10),单位:cm。这是最舒适的台面高度,但建议此处的身高应该以最常使用厨房的人为准。
2、挡水条
设计台面一定不能少了挡水条!大有好处。不仅能挡水,保持地面干燥,还能挡住放在台面上的鸡蛋等能滚动的物体,这也是厨房设计的细节所在。
水槽设计
1、大单糟加沥水架
大单槽是出于水槽空间考虑,大一点的也方便洗锅之类的。沥水架安在水槽上方,可以用于放置洗干净的碗或者蔬菜之类。
2、低于台面
一定要台下盆!台下盆有利于清理台面的积水。台下盆的有无真的有很大影响,可参考下图。
台下盆
3、水龙头
最好能选择抽拉式的。长度可调整,方便清洗台面。
抽拉式水龙头
橱柜设计
1、面板
最耐用的属防火板,最不耐用的属吸塑的,最贵的属实木的,最便宜的属双饰面的,最怕刮的是烤漆的。
2、门封边
建议ABS或铝材质的,比较耐用。
3、刨花板
建议选择好一点的五金以避免反复上下钉。
墙面设计
可以安排一个大高柜,将烤箱、消毒柜之类嵌进去,能够很好地利用空间。但需注意的是,这些电器四周的柜壁上要贴上铝箔纸,柜壁与电器要留有一定距离以便散热,不然很可能将柜壁给烤了,降低了橱柜的使用寿命。
光线设计
你是否曾在洗菜切菜烹饪时、深受光线不够的困扰?
如果厨房内的主光源能够照射到这些地方的话,那没必要考虑这个问题;如果发现不能,那就有必要在操作台和洗涤区安上光源,可以放上一盏小瓦数壁灯,十分实用。
其他设计
1、一定要有开放的架子,用来放置经常用到的、不常放入橱柜的物品。
2、可以腾出一块空间,专门放置未洗的食材,或者专门放置葱姜蒜这些有刺激性气味的食材。
3、水槽下水管一定要设计成S形,以避免返味。
反人类的厨房设计
看完上面的一些设计思路,如果还不能决定自己的厨房应该装成啥样也不要紧,不如再看一些强烈不建议你用的设计吧!
1、最耗力气的厨房
上图的厨房布置看似日常合理,但实际使用起来是最费体力的,例如冰箱和水槽各在一端,拿食材清洗的时候要反复跨越整个厨房,最合理的布局应该是:取出食材—清洗—切—烹饪,最大程度减少烹饪意外的体力消耗。正确的布局应如下图。
2、开放式厨房
自从各种欧美简约装修风吹进国内以后,开放式厨房也进入了很多中国家庭,但也让很多人悔恨不已,因为开放式的厨房糟蹋家具的速度实在是太快了。提醒一下,大部分中国人在饮食上喜爱煎炒焖炸煮,油烟十分偏重,千万不要选择开放式厨房设计。
3、同一高度的橱柜
现大部分家庭的厨房台面都是统一水平高度的,虽然看起来整洁平整,但使用起来如果不是洗菜累,就是切东西的高度不方便。其实最合理的橱柜高度应该是洗菜区台面高一点,不用费劲弯腰;切东西和炒菜的地方相对低一点,以免切菜和炒菜时的胳膊架起来费劲。
4、橱柜没有抽屉
目前市面上的橱柜琳琅满目,在考虑不周全的时候容易安装了只有简单隔板的拉门橱柜,但一般家庭的厨房会存在诸多大大小小的杂物,没有抽屉则意味了分类不够精细,杂物在隔间里也容易越藏越深直到被遗忘。所以,选橱柜一定要选择抽屉足够多的,不仅方便物品存取,更便于物品归类和及时更替。
5、中看不中用的双水槽
一开始选单水槽还是双水槽的时候,往往会觉得双水槽精致实用,但其实恰恰相反,长期使用后你会发现双水槽的其中一个大部分时间闲置。如果家里一旦聚餐食材多起来,你会发现单大槽才是最实用的,能装才是硬道理。
6、厨房装顶灯很鸡肋
厨房装灯的时候我们可能会习惯性地只装顶灯,但其实这还不足够。我们在吊柜下做饭的时候,顶灯从背后照过来,我们的身体巧好挡住了做饭的光线,十分影响烹饪的效果。合理的处理应是在吊柜下方装上工作灯,保证做饭时的充足光源。