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厨房也可以
行云流水成艺术
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做菜于我，是放松的方式。
周旋在案板灶台之间，火光明灭。可以什么都不想，只心无旁骛专注于内心完美的宫保鸡丁形象，眼见它一点点成形。
窗外的世界白云苍狗，而在厨房，我是绝对的君王。
于是不难理解，在厨房的方寸之地，要真想砸起钱来，开几辆劳斯莱斯进去都绰绰有余——只图把做菜的愉悦感优化再优化。
真是个神奇的地方。
今天，二姑娘总结出了7个让厨房变成行云流水的艺术品的优雅细节，旨在骗你下厨，在成为优雅的煮妇路上一骑绝尘。你要知道，那些电器和装置，不仅是产品，更是生活方式和厨房生态。
五金之行云流水：
闭眼入阻尼款
先来听听奋战在厨房前线的人民群众的“五金”宣言：
@Hua：橱柜是个大坑，好用的基本上都是五金的功劳。
@youare6：我只说一点，五金，前期贪便宜省钱，以后就等着哭吧。
五金虽小，责任很重。不建议在这里省钱，“三无五金”再便宜也不要买，维权无门真的糟心。
铰链和抽屉滑轨，请闭眼选“阻尼”款。我们来感受一下差异：
普通铰链关个柜门要102分用心，稍一失手，它砰地一声响，心脏病都快吓犯了！
阻尼铰链最大的特点是静音。利用液压原理，它会有3-6秒缓冲闭合时间，即使你突然松手，柜门也会缓缓地合上，不会发出碰撞声。
劣质的抽屉滑轨，日常推拉艰涩不说，一不小心还会“出轨”，要一点点对齐把它推回轨道…你们懂的。
阻尼滑轨，价格会相对贵一些，优点是尽管用力推，静音的同时，也会对橱柜内厨具起到保护作用。
在厨房手忙脚乱之际，劣质铰链和劣质滑轨就麻烦别来捣乱了。
动线之行云流水：
顺序决定是否会打仗
厨房形态逃不出这几种：狭长的I型，方正的Ⅱ型，较科学的L型，以及最合理高效的U型。
厨房的形态通常难更改，在装修之初，或者拿到户型图的时候就基本决定了。但是调整到到“动线合理”却不难。
记住，台面顺序决定动线合理度：
所谓动线，二姑娘拿之前介绍过的武巍老师的家举例：
从最左边的冰箱拿菜
﹀
在右边的水槽洗菜
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放到备餐区切菜
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拿到灶台去烹饪
﹀
盛完菜转身放到靠近餐桌的传菜区
一气呵成，有条不紊，是谓合理的动线。
不知道大家留意到没有，和一般家庭不同的是，武巍老师家的厨房有两个洗手台：分别分布在U型的短边和长边上。
U型短边的水槽，是为了方便多人同时洗菜，以及孩子饭前洗手。一伙人手忙脚乱撞车的事件，在这儿发生概率非常低。
话说如果孩子、丈夫能前来打打下手，能极大提升女主人下厨的幸福感。
水槽之行云流水：
三个细节，无敌是多么地寂寞
在双槽单槽之争中，如果空间有限，二姑娘站大单槽，再搭载可漏式移动小水盆（或沥水盆），以及抽拉式龙头。
如果再加上石英石的颜值，就相当优秀了：
大单槽洗锅爽（深度最好在18cm以上，防止水花飞溅）；
移动沥水架解决洁癖星人的混用卫生问题，单独洗菜洗蔬果；
抽拉式水龙头360度的冲刷污渍的酣畅淋漓，谁用谁知道。
总之，大单槽+移动沥水架+抽拉水龙头=好用指数五颗星
但！！是！！
二姑娘还是不止一次被后台的留言打败：
方太的水槽洗碗机就很好用啊！能洗碗洗菜洗蔬果洗小龙虾……还不用自己动。
好好好，你们赢了。什么单槽+沥水架+抽拉水龙头，一个方太水槽洗碗机，全都被秒杀了。
照明之行云流水：
一个吸顶灯是不够的
厨房照明的核心无它，唯服务下厨人尔。
主灯+柜底灯——让做菜优雅指数直线提升。
用渣图示意一下柜底灯和纯吸顶灯的差别：
斜线代表影子，右图顶灯的光照下来，人影正好投射在台面上，所以你切菜的台面是暗的！暗的！暗的！顶灯再亮，对于备菜的你，还是背光啊！
价格不高，电费不贵，实用度满分，有助于你更专注于内心完美的宫保鸡丁形象。
视觉之行云流水：
没有把手，会更优雅
来，我们先感受一下#买不起但是看看不要紧系列#：
注意感受它们视觉上的行云流水
有没有发现这些张张都是大片即视感的橱柜，为了追求视觉上的简约，都开始放弃拉手了。（上下感受一下差异）
只配置一个大金属把手或隐形凹槽把手，或干脆做成反弹/轻触式。
地柜和吊柜，可以选择柜门反弹器（按一下柜门即会自动打开，一般安装在柜门边缘），或者电动系统（轻触即开）；
抽屉，可以选择反弹导轨或者滑轨，用手轻按，抽屉就会弹出。
台面之行云流水：
台面无物，统统上墙
二姑娘是“厨房台面无物”坚定的拥护者。
厨房为什么要做到「台面无物」？为了给你更大的舞台「施展厨艺」啊！这对于小户型的厨房借鉴意义尤其大。很多时候，不是厨房不够大，而是台面供你发挥的地盘，被杂物占领了。
把台面的空间解放出来后，你就能优雅地做下厨前的准备工作了。
墙上一根挂杆，解决所有的兵荒马乱：
最基础的玩法是加载几个S型的挂钩，挂铲子，筛子，锅子和任何带眼的厨具。（PS：S型的挂钩一定要选择半固定型的，否则一取东西，连着钩子一起下马。）
还可以横跨在水槽上方
收纳清洁用品
另外，除了上墙策略，如果能在厨房装修之初就优先选择好一些电器，把它们嵌进柜子里，对后期台面的解放，以及空间的利用，都非常有利。比如洗碗机、烤箱，优先选择嵌入式。
电器之行云流水：
它们是厨房的生态
厨房里如果布满使用度不流畅的电器，在厨房的分分秒秒，都是女主人一触即发的怒火。厨房的日常尴尬包括但不限于：
用打火机助攻才能打开燃气灶，一秒回到土灶时代；
煤气灶大火太大，小火太小，要刚刚好简直考验心灵手巧程度；
油烟机开了跟没开一样，只闻噪音，不见吸力；
…………
………
厨房大概是整个家中，电器密度和增长率最高的场所，堪称电器集中营。以前有读者给二姑娘留言说，家里厨房18个插座还全部客满，根本不够用。
所以电器的流畅程度，将直接决定女主人下厨后发脾气的概率高低。艰涩难用的电器说是引爆家庭矛盾的间接导火索也不为过。
吉本芭娜娜说：在这世界上，我想我最喜欢的地方是厨房；还有人说，厨房是治愈人生的避难所。前提自然是好用程度媲美行云流水的厨房。
好的厨房，是艺术般的存在。关于空间的艺术，关于生活的艺术，关于爱的艺术。
它让庙堂之高江湖之远，都融在一碗红烧肉的香气中；
它让“为爱的人洗手作羹汤”，成为世界上最浪漫的家务；
它让哗哗的水流声、哒哒的案板声、滋啦的油锅声，变成记忆中关于家无与伦比的乐章。
