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干萝卜丝包馅的做法

方法是:把红萝卜洗干净切成丝,放到热水里面焯水,再把猪肉剁碎,把各种配料放入猪肉中,再把红萝卜丝放入猪肉馅里。

萝卜丝包子馅因为其风味独特,受到了很多人的欢迎,很多朋友就想在家里自己动手制作,可是又苦于不知道具体的制作方法,究竟这种用干萝卜丝做馅的包子,制作的方法是怎样的呢?

详细内容

01:

红萝卜一个洗净,去掉两头。

02:

用搽板搽成丝。

03:

锅中烧开水。

04:

放入萝卜丝焯一下,萝卜丝烫软(不要焯时间长,过一下水就可以),马上捞出,放入凉水中。

05:

捞出挤干水分,切碎放入碗中。

06:

葱洗净切碎,姜去皮切碎。

07:

猪肉馅加高汤(没有高汤用水代替),顺一个方向搅拌,使高汤融入到肉馅中。

08:

放入盐,料酒,酱油,调馅料,味素,葱,姜搅拌均匀,最后放入食用油拌匀,放入香油拌匀。

09:

放入切碎的萝卜丝搅拌均匀即可,萝卜丝包子馅就做好了。

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