我们见到的奶茶中的椰果是由微生物发酵而成的一种食物，不过对人体没什么伤害，深受很多人的喜欢。
奶茶里面添加椰果，味道会更加的美味。那么奶茶中加入的“椰果”是真正的椰果吗？对于这一点大部分人都是不太了解的，下面就来给大家具体介绍一下。
详细内容
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绝大部分的人都会以为椰果就是真正的椰子做的。事实并非如此，而椰果的真正身份则是，由微生物发酵而成的一种食物，其实也就是细菌。
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椰果不是我们日常以为的那种不良细菌，而这种细菌是好的，可以食用的，并且经过鉴定之后，是对人类身体健康不会造成什么威胁的。并且已经收到了很多人的喜爱，被大家所热烈接受。
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椰果可是一个好东西，它的热量很低，所以怕胖的妹子们也是可以放心吃的，而且不含有胆固醇，不会对人体健康产生危害。最重要的是它还有促进消化吸收的功能，平时不易消化的朋友就可以平时吃一些椰果来帮助消化，既好吃又有用，真是一举多得的最佳食物。
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椰果好吃不假，但是制作椰果的要求也很高，尤其是对原料的要求很高，进行发酵反应的培养基一定要保证是新鲜的椰子水，按照一定的比例加入白糖等添加剂进行合成提味。
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最后是要对处理好的发酵品进行严格的消毒处理。而且要求这其中的每一步都要细致的完成，不能出现任何的差错，否则都会影响最终的椰果成品的口味和健康安全性。
