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为什么撒上点食盐就能把两块冰牢牢地粘在一起

盐可以使冰的溶点降低,但是当盐水融解的百分比降低的时候,冰这个时候却又能重新冻住,而且冰被挤压的的时候压力会有增加的现象,此时使冰融化,不挤压时重新冻住,所以就能粘在一起。

食盐是厨房里常见的调味品,几乎家家户户都有,那你知道嘛,只要在冰块上撒上点食盐就可以把两块冰块牢牢地粘在一起。下面小编就来跟大家说一说这是为什么。

详细内容

01:

一般规律,盐水浓度越高、其冰点越低;制冷、制冰行业因之配制了浓度很高的盐水(氯化钙)以作低温制冷载体。

02:

盐溶液的溶解度与温度的关系。温度越高其溶解度越大;反之,温度越低其溶解度越小。各种盐溶液有各自不同的物理特性,浓度与温度构成各自不同的结晶区,当某种高浓度溶液降温至某低温点时(接近它的结晶区),溶液会析出对应于其(温度/溶解度)多出的盐晶。

03:

盐可以使冰的溶点降低,但是当盐水融解的百分比降低的时候,冰这个时候却又能重新冻住,而且冰被挤压的的时候压力会有增加的现象,此时使冰融化,不挤压时重新冻住,所以就能粘在一起了。

04:

在冬天,盐可以使雪不结成冰,盐作为一种十分细小的晶体,其能够减少道理上车辆的摩擦系数以及车胎打滑,另一方面,盐是一种价格实惠且污染较小的物质。

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