快好知 kuaihz

挂杯可以判断红酒的好坏吗

挂杯不可以判断红酒的好坏,能挂杯,挂杯时间长意味着酒更浓,酒精含量更高,并不是反映酒质量高低的标准。

网络上有传言说挂杯可以判断红酒的好坏,那么这是有依据的吗?下面小编就来和大家说一说这到底是不是一个可行的判断方法。

详细内容

01:

挂杯不可以判断红酒的好坏,能挂杯,挂杯时间长意味着酒更浓,酒精含量更高,并不是反映酒质量高低的标准。

02:

这种现象称为tearsof wine,最早由Thomson于1855年发现,而十几年后就已被意大利物理学家Marangoni解释清楚。新的机制发现并发表,被命名Marangoni效应。

03:

Marangoni效应,中文名为马拉高尼效应,指的是表面张力梯度而造成流体自发流动的现象。因为在杯壁上的液体有较大的表面,酒精蒸发得多,引起浓度下降。水比酒精在单位表面同玻璃壁接触的表面能高,酒精浓度下降了,表面能会增高。液膜克服重力,自发上升的能量来源于水同杯壁接触释放的表面能。

04:

能挂杯,挂杯时间长意味着酒更浓,酒精含量更高,并不是反映酒质量高低的标准。白酒中也常看酒花,同样的看酒花只能大致判断酒精度的高低。其实酒的好坏并不能完全通过挂杯或酒花来判断。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:挂杯可以判断红酒的好坏吗  红酒  红酒词条  好坏  好坏词条  判断  判断词条  可以  可以词条  
综合

 吝啬叫什么门

“吝啬”又被称作为“抠门”,这是一种消极的人格特征,指个人对自己的财产、物品、 知识等过分看重,该花的不花,该用的东西也不用。生活中相信大家都遇到过吝啬的人吧,...(展开)

综合

 最早的颌是怎样出现的?

01科学家利用最先进的同步辐射CT扫描和计算机三维重建技术,复原了一条4亿年前中国志留纪的无颌类盔甲鱼的脑、神经、血管以及内耳等器官。他们发现,盔甲鱼与其他无颌...(展开)

综合

 地暖不热怎么办?

操作方法01:如果地暖不热是由于管道里进入空气所导致,表现为只有地暖的主杠热,而回水杠不热,可以打开分水器上的排气阀,将管道里的气体放出,直到有热水流出为止。0...(展开)