果酱小馒头的做法

果酱小馒头的做法是：往面粉里面加入白糖，用酵母把面团发酵好，再把面团擀成薄片，在薄片上面刷上果酱，然后放到锅里去蒸。

北方是非常喜欢吃面食的，北方人的主食一般都是面食。今天小编就来教大家制作面食果酱小馒头的方法。

详细内容

01:

温水中放入酵母搅拌融化，注意是温水，而不能是滚水，太热的水会杀死酵母，导致面团发酵失败

02:

面粉倒入盆中加入白糖，也可以把白糖化成糖水，这样糖分渗入面团会更加均匀一些

03:

进行和面，和面的时候要耐心，而且要用力。

04:

放置发酵两倍大后重新揉匀排气，目的是让面团发酵的效果更加理想

05:

擀成面皮，厚度大约是一毫米左右，

06:

给擀好的面皮刷上果酱，果酱要刷得均匀一些。

07:

由上至下卷起来后切断，切成5公分长一段

08:

放入蒸锅蒸熟即可，注意是冷水的时候就开始蒸，而不能等水开了才放进去。