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酸奶的注意事项及小常识

酸奶的注意事项及小常识

酸奶注意事项

乳酸菌会生成抗生素,能够抑制很多细菌,但同时也破坏了人体内部有益的细菌,如果长期饮用酸奶,会影响宝宝自身系统的完善,可能对正常消化功能造成干扰,对患有肠胃炎的宝宝及早产儿体弱儿更加不利,由于酸奶味道可口,也会影响宝宝对于白开水的接受程度。凡事过犹不及,过量的酸奶也会对肠胃造成一定的损失,所以家长还需特别注意。

酸奶小常识

1. 喝酸奶最好在饭后2 小时,这时胃液碱性上升,适合乳酸菌生长。

2. 不要空腹喝牛奶,空腹时胃液酸性高,乳酸菌会被杀死。

3. 酸奶应该冷藏保存,而且不可以存放过久,在7天喝完最好。

4. 不能加热。从冰箱拿出后可以置放一两个小时。

5. 喝完后要记得漱口,以免龋齿。

酸奶饮料不等于酸奶

现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号,但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大,酸奶的本质是牛奶,酸奶饮料的本质是饮料,由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。酸奶里最重要的"就是乳酸菌,它能够分解出对人体有益的物质,能够促进营养吸收和调节胃肠功能,但一般酸奶饮料里只有乳酸,是没办法发挥乳酸菌功能的。两者的蛋白质含量差别也很大,酸奶约为2.7%-2.9%,酸奶饮料则在1% 以下,宝宝喝酸奶饮料,对于成长发育是没有积极意义的,家长在购买时要特别注意,要看清成分表。

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