快好知 kuaihz

香菇如何挑选 香菇的挑选方法

1、看菌盖

挑选干香菇首先看“脸蛋”,即看香菇的菌盖。优质干香菇菌盖宜厚实,菌盖边要向内卷,如果伞全部打开了,则已经过了最佳食用时期。

2、看颜色

优质干香菇伞面宜色泽黄褐或黑褐,鲜明亮丽的比较好。好菇面会稍带白霜,菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好,而颜色紫红色的是陈货。伞折处应为米白色,太白、太黄、甚至有霉点(黑点)可能是用化学药剂处理过或存放过久,不要购买。

3、闻香味

拿起干香菇闻一闻,有浓郁的、特有的香菇香气者比较好,而无香味,或有其它怪味、霉味的品质差,不要买。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:香菇如何挑选 香菇的挑选方法  香菇  香菇词条  挑选  挑选词条  方法  方法词条  如何  如何词条  
综合

 腊肉能上飞机吗 腊肉可以上飞机吗

1、飞机上可以带包装好的腊肉。2、根据官方的回答,乘客是可以携带真空包装或者不会泄露出腌制品气味的食品,即如果你打包好,你携带的腊肉是可以带上飞机的。只要不会对...(展开)