快好知 kuaihz

夏天腊肉怎么保存 夏天腊肉的保存方法

1、可以把晒干的腊肉清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,如果腊肉比较大块可以起小块再装进保鲜袋,这种保存方法适用于所有的腊肉,而且保存的时间最为长久,就算保存三到五年也是没有问题的,如果再密封起来保存则效果更好。

2、如果当地的室温低于摄氏20度,而且室内空气中的湿度低于60%,你可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处,这样可以保存3个月左右的时间,室温和湿度越低保存的时间就越长久。这种保存腊肉的方法有一个缺点,就是时间久了容易渗出油脂,从而让腊肉变柴而影响口感,因此只适合在比较冷的时候短期保存腊肉

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:腊肉  腊肉词条  保存  保存词条  夏天  夏天词条  方法  方法词条  怎么  怎么词条