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实蛋怎么保存 保存实蛋的窍门

1、冰箱冷藏。相信很多人都知道实蛋可以保存在冰箱冷藏冷藏时应是实蛋尖的部分朝下,尖端部分和空气交换减少,受空气细菌感染变质的机会就减少,保存效果更佳。

2、盐水存放。将鸡蛋放入水盆中,再往水盆中放入些许盐,搅拌均匀,后放入实蛋。这样做的原理是蛋壳和空气隔离,在含有盐的水中几乎不含细菌,从而使实蛋不易被细菌感染,保存保鲜更久,将实蛋埋入盐中亦可。

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