1、低温保存:蒜瓣可以放到低温的环境中保存,最常见的保存方法,就是把蒜瓣放到可以密封的保鲜袋中,然后放入冰箱的冷藏室,算保存较长时间不变质,而且能防止蒜瓣发芽,还能阻止蒜瓣中水分流失,会让蒜瓣保持新鲜。2、密封保存:蒜瓣还可以放在密封的环境中保存,在保存蒜瓣的时候可以把蒜瓣放入到一个干燥无水的瓶子中,然后把它的瓶盖盖好放到阴凉通风的地方,这样可以抑制蒜瓣的呼吸,能让蒜瓣保存较长时间不变质,而且蒜瓣中的水分也不会明显流失。
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