1、温度的把控。在对白菜进行保存的时候,对于温度的把控也是非常关键的,不管是温度过高还是温度过低,白菜在保存的过程中,都会出现变质。所以在对白菜进行保存的时候,一定要给它创造一个恒温的环境,把温度控制在3~8度。2、晒一晒。不管你是对哪种白菜进行保存,白菜在保存之前,我们都最好先给它晒一晒。在晒白菜的时候,不是放到太阳底下直晒哦,而是放到通风的地方给他吹上几天,把白菜表面水分吹干即可。3、包裹保鲜膜。最好在白菜的表面,覆盖上一层保鲜膜,这样就能防止白菜在保存的过程中,会出现水分流失。
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