1、拿起一张饺子皮，放在手上；2、用筷子夹适量的饺子馅在饺子皮的中间；3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样；然后用手把饺子皮的两边用手捏紧些，以防止饺子馅漏出来；4、再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把饺子皮粘合住；5、将两端对折起来，做成“元宝”的形状即可。
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