1、表皮不同:油桃的表皮是无毛、光滑、发亮、颜色较鲜艳。桃子表皮有绒毛,颜色发红或微黄,无亮光。2、剥皮条件不同:油桃皮不好剥。桃子成熟时,可以剥皮。3、肉质不同:油桃的肉质是脆的,水分少。普通的桃子生的时候是脆的,成熟时是软的,水分很多。4、上市时间不同:油桃上市早。普通的桃子上市略晚。但不同品种的普通桃子成熟时间也不同,因此能够从初夏一直卖到秋末。
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