1、反应过程不同 纯碱发面是一个化学反应过程,纯碱会严重破坏面粉中的B族维生素。而酵母粉发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的,并且可以提高做出来的发酵面食的营养价值。2、发酵时间不同 纯碱和酵母相比,一般酵母发酵的时间要比纯碱长一些。3、用途不同 纯碱可以用来制作麻花、枣糕、小茶点等,而酵母主要用来制作面包、馒头、包子等。
综合 茯茶是什么 茯茶的简介1、茯茶是黑茶，是陕西泾阳县的特产，又称封子茶、泾阳砖、茯砖茶，具有色泽黑褐油润，金毛茂盛，冲泡后清香持久，口感醇厚、回甘绵滑，汤色红浓透亮等品质特点。2、泾阳...(展开)
综合 火车能带打火机吗 火车是否能带打...1、打火机可以带上火车,但是数量不能超过2个。2、打火机属于铁路进站限制携带的物品,主要限制携带的物品有指甲油、染发剂、摩丝发胶、杀虫剂等自喷压力容器和安全火柴...(展开)
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz