快好知 kuaihz

不粘锅和不锈钢锅的区别是什么 不粘锅和不锈钢锅不同点介绍

1、材质不同。不粘锅不锈钢锅最主要也就是本质上的区别,就是使用的材料不同,不粘锅是做饭炒菜的时候不会沾到锅底上的锅,锅内有特殊的不粘涂层,比较常见的有特氟龙涂层和陶瓷涂层,而不锈钢锅,主要是钢类中含有铬合金元素,能使内部金属不和外界发生化学作用,从而达到不锈的目的。

2、作用不同。不粘锅在做饭的时候可以轻松炒菜、清洗,不会粘锅,所以在很大的程度上减少油的用量,让厨房更加干净,而不锈钢在做饭方面有很强的稳定性,不管是高温还是低温都很好的适应,且耐腐蚀性强,不怕酸性物质。

3、使用禁忌不同。不粘锅一般能用来熬煮酸性食品,因为酸性物质在高温的作用下会腐蚀金属,造成涂层脱落的现象,从而破坏不粘性,而不锈钢锅则不能过早的放入食盐进行加热,也不能在冷水中放入食盐,否则容易腐蚀锅具,产生白色的斑点。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:不锈钢锅  不锈钢锅词条  不粘锅  不粘锅词条  不同点  不同点词条  区别  区别词条  介绍  介绍词条  
综合

 藤艺家具保养妙招

藤艺家具保养妙招导语:藤艺家具是世界上最古老的家具之一,在经历了众多的变迁和优胜劣汰之后依然保留了下来。下面是藤艺家具的保养妙招,欢迎参考!藤木家具既怕干燥,又...(展开)