1、枧水也被成为碱水,或者是食用枧水,它是食品添加剂的一种,在广式糕点,例如广式月饼中非常常见,经常在制作月饼饼皮的时候添加,以便增加其口感。2、调制枧水的主要食材是纯碱粉和水,先将50克的纯碱粉和15克的水进行混合,放置一夜,再过滤后就制作完成了。或者是用纯碱粉加上烧碱、开水、食用苏打粉进行混合搅拌均匀即可。3、枧水多在月饼搓皮的时候使用,要严格按照配方添加,不能过多也不能过少,过少会导致成品色泽暗淡,容易变黑,而放的少也会导致在烘烤的时候难以上色,做出来的成品不够美观。
综合 水杯拿手里过安检吗 水杯需要拿手...1、水杯安检不需要拿出来。2、如果携带的液体属于违禁品,在过安检机时,安检机会报警,这时才需要把该液体拿出来进行安全检查,若该液体通过安检时,安检机没有异常声响...(展开)
综合 面包放冰箱冷冻可以吗 面包放冰箱...1、面包可以放冰箱冷冻;2、把面包冷冻起来是保存美味面包的最好方法。比起直接把面包放在那里,把面包放到冷冻室最能保持它的美味。冷冻面包比在常温下保存的面包更美味...(展开)
综合 生牛奶冷冻可以放多久 生牛奶冷冻...1、冻奶可以保存多久跟冰箱的位置以及冰箱的类型是不一样,情况的也是不同的。2、如果把奶放在4℃冷藏,一般来说可以保存5-7天。如果是单门冰箱的冷冻室一般是零下1...(展开)