1、食材：面粉适量，水适量。
2、莜面用开水和成稍硬的面团，晾凉，醒制15分钟，分成合适大小的面团装入模具中。
3、匀速的转动后面的手柄，面团就会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。
4、将挤出的饸饹面轻轻的盘在蒸屉中。
5、沸水锅中蒸制约8~10分钟，取出后晾凉。
莜面蒸熟后怎样不粘 莜面蒸熟后如何不粘
快好知 kuaihz
快好知 kuaihz1、食材：面粉适量，水适量。
2、莜面用开水和成稍硬的面团，晾凉，醒制15分钟，分成合适大小的面团装入模具中。
3、匀速的转动后面的手柄，面团就会从前端孔洞中挤出，成为饸饹面。
4、将挤出的饸饹面轻轻的盘在蒸屉中。
5、沸水锅中蒸制约8~10分钟，取出后晾凉。