1、判断土豆好不好不是看它的皮好不好剥的。一般来说土豆的皮都是比较好剥的。2、用削皮器,将土豆的皮去掉,皮也很难削的更薄一些。3、先将土豆洗净,用水果刀在土豆中间,轻轻地画一个圈。把土豆放入锅中,倒入热水,烧开煮一小会。煮一会后,取出,再放入冷水中浸泡一会。等待一会后,就可以看到用刀切过的地方皮已经胀开了。用双手取出土豆,用手沿着刀口轻轻一剥,就可将皮去掉。
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